Revoluciona la lista de espera del restaurante con un software de gestión para hostelería en la nube

A algunos hosteleros, la gestión de la lista de espera del restaurante se les hace muy cuesta arriba.

Pero tenemos buenas noticias: la industria tecnológica nos ofrece una nueva solución, los software de gestión para hostelería en la nube. En este artículo, explicamos cómo un software de gestión para hostelería en la nube puede transformar la lista de espera del restaurante en una parte estratégica del servicio. 

Los stand de recepción y sus inconvenientes

El stand de recepción es el corazón de las operaciones de un restaurante. A menudo, en él convergen el peso de los tiempos de espera, el arte de hacer malabarismos con la gestión de mesas, y las surrealistas expectativas de los clientes. Estas exigencias llegan a ser tan abrumadoras como incesantes. 

¿Y si existiera una herramienta digital tan competente que redujera el cansancio de la espera, aliviara la carga de trabajo del anfitrión y, en definitiva, mejorara la experiencia del cliente?

Es precisamente aquí donde entra en juego un software de gestión para hostelería en la nube.

Tómate unos 5 minutos libres y lee nuestros consejos expertos sobre cómo mejorar la atención al cliente en tu restaurante sin comerte tanto la cabeza.

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¡Gestiona tu lista de espera en la nube! Asigna mesas y notifica a tus clientes en segundos.

¿Qué significa alojar la lista de espera en la nube?

La nube facilita al personal del restaurante la gestión digital de la lista de espera en cualquier lugar. Es decir, no importa si el personal del restaurante está en la barra o atendiendo en la sala, ya que cualquiera puede acceder a la lista de espera del restaurante desde su móvil o celular.

Lo mejor de todo es que una app para la lista de espera de tu restaurante queda registrada en la nube. ¡Adiós a los fallos! A través de cualquier dispositivo electrónico, todos estarán en la misma plataforma digital. Los usuarios de la aplicación podrán visualizar:

  • En qué punto de la cola se encuentra un cliente.
  • A quién se notifica.
  • En qué mesa van a sentarse los clientes.

Nuestro software de gestión para hostelería en la nube permite a cualquier miembro del personal consultar la lista de espera digital, entre ellos

  • El encargado: Con solo echar un vistazo al móvil sabe qué clientes van a ser atendidos
  • El capitán: Da vueltas por la sala para ver las mesas y notificar a los clientes cuando haya alguna libre.
  • El anfitrión: Estando al frente, comprueba los clientes que el equipo haya notificado.

Utiliza una lista de espera en la nube para agilizar la asignación de mesas a los clientes

Con la app de Carbonara, tu personal trabaja en equipo en la nube para notificar y atender a los clientes. Haciendo uso de la digitalización de áreas del restaurante, desglosa las tareas en distintas funciones:. 

  1. Anfitrión – Se encarga de saludar a los clientes, añadirlos a la lista de espera y estimar el tiempo de espera.
  2. Capitán – Se encarga de identificar las próximas mesas disponibles, asignar dichas mesas a los clientes en espera Y avisar a los clientes para que vuelvan al restaurante. Recibe actualizaciones en tiempo real sobre la situación de la lista de espera.

La nube posibilita un gran trabajo en equipo. No hace falta que ningún miembro del equipo corra de aquí para allá hasta el stand del anfitrión. En cambio, el capitán recorre la sala e identifica las mesas libres, actualizando digitalmente a todos los miembros del equipo sobre el siguiente grupo de clientes en sentarse y su ubicación. 

De este modo se agiliza la ocupación de las mesas para los clientes. Gracias a la sincronización multidispositivo de Carbonara, se reduce el tiempo necesario para encontrar al siguiente cliente y avisarle para que vuelva. Para saber más, descubre la importancia de la sincronización multidispositivo para restaurantes.

Por eso, el anfitrión del restaurante no se mueve y se queda en la entrada para dar la bienvenida a los clientes y administrar la inscripción de clientes en la lista de espera. Se mantendrán al tanto de todo gracias al jefe del restaurante, que realizará actualizaciones continuamente. 

Siente la liberación que supone una lista de espera en la nube. Para una gestión más avanzada de los clientes, infórmales sobre la espera, ¡y todo desde tu smartphone! Conoce cómo funcionan las confirmaciones por SMS y WhatsApp.

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Pulsa el nombre de un cliente para mostrar la información del grupo.

Combina la gestión para hostelería en la nube con las Mesas en Espera

Ahora que tu restaurante opera más rápidamente con la lista de espera en la nube, combina esta táctica con otra para acelerar la atención al cliente: las Mesas en Espera

Resumiendo, se trata de convocar a los clientes para que vuelvan antes de que la mesa esté lista. Llama a los clientes para que vuelvan al stand del anfitrión gracias a las funciones de una lista de espera digital. Cuando la mesa esté lista, el personal no tendrá que buscar clientes a los que sentar.

Truco de experto: si el cliente vuelve y la mesa aún no está lista, simplemente dile que la mesa tardará unos minutos porque la están limpiando y reponiendo. El cliente apreciará tu atención al detalle.

¿Te has quedado con hambre de más? Lee nuestro artículo sobre las mesas en espera para dinamizar la lista de espera digital.

No olvides que existen más funciones al alcance de tu mano: lee nuestra guía para principiantes sobre los análisis de datos para restaurantes.

Un software para la gestión de listas de espera en la nube que promueve la productividad del restaurante

Está claro que en el panorama gastronómico moderno, una aplicación en la nube para la gestión hostelera no es una moda pasajera, sino un ingrediente esencial de un negocio eficiente y con proyección de futuro. 

No olvides que el alma de un restaurante es su gente y su comida. Tienes a tu disposición herramientas que que tejen una historia ininterrumpida desde que te suena el teléfono hasta que el cliente queda satisfecho y, en última instancia, coseches una buena reputación.

¡Tu viaje comienza con un solo clic! Maximiza la eficiencia de tu restaurante hoy mismo: ¡descarga ya nuestra aplicación para hostelería a través de Google Play o Apple App Store!

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The Nation’s Restaurant News informa de que casi el 74% de los hosteleros manifiesta su preocupación ante el coste de un sistema tecnológico para restaurantes.

Una cadena de restaurantes muy popular se está hundiendo debido a los cambiantes hábitos de los clientes, pero nuestro servicio de hostelería en la nube se adapta a ello. Ponte en contacto con nuestro equipo.

Consulta nuestra página de Preguntas Frecuentes para descubrir de qué manera Carbonara App, nuestro software de gestión hostelera en la nube, contribuye al ahorro económico de nuestros usuarios.