Revolucione a lista de espera dos restaurantes com um software de gestão hoteleira na nuvem

Para alguns profissionais da restauração, gerir a lista de espera de um restaurante pode ser uma tarefa difícil.

Mas há boas notícias: a indústria tecnológica está a oferecer uma nova solução, o software de gestão hoteleira na nuvem. Neste artigo, explicamos-lhe como um software de gestão hoteleira na nuvem transforma a lista de espera de um restaurante numa parte estratégica do serviço. 

Os balcões de receção e as suas desvantagens

O balcão de receção é o coração do funcionamento de um restaurante. É frequentemente onde convergem o peso dos tempos de espera, a arte de gerir as mesas e as expectativas surreais dos clientes. Estas exigências tornam-se tão avassaladoras como implacáveis. 

E se existisse uma ferramenta digital que pudesse reduzir o cansaço da espera, aliviar a carga de trabalho do anfitrião e, em última análise, melhorar a experiência do cliente?

É precisamente aqui que entra o software de gestão hoteleira na nuvem.

Reserve alguns minutos e leia as nossas dicas de especialistas sobre como melhorar o serviço ao cliente no seu restaurante sem todas as dores de cabeça.

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Gira a sua lista de espera na nuvem! Atribua mesas e notifique os seus clientes em segundos.

O que significa armazenar a lista de espera na nuvem?

A nuvem facilita a gestão digital da lista de espera pelos funcionários do restaurante, onde quer que estejam. Por outras palavras, não importa se o pessoal do restaurante está no bar ou na sala de jantar, pois qualquer pessoa pode aceder à lista de espera do restaurante a partir do seu telemóvel ou celular.

O melhor de tudo é que uma aplicação de lista de espera para restaurantes fica registada na nuvem – chega de falhas! Através de qualquer dispositivo eletrónico, todos estarão na mesma plataforma digital. Os utilizadores da aplicação poderão ver

  • Em que posição um cliente está na fila de espera.
  • Quem está a ser notificado.
  • Em que mesa os clientes serão sentados.

O nosso software de gestão hoteleira na nuvem permite que qualquer membro do pessoal visualize a lista digital de filas de espera, incluindo

  • O gerente: Basta um olhar para o seu telemóvel para saber quais os clientes que serão servidos.
  • O capitão: percorre a sala para ver as mesas e avisa os clientes quando há uma mesa disponível.
  • O anfitrião: está na frente da fila, verificando os clientes que a equipa notificou.
Atribua mesas aos clientes com dois toques: sentar e guardar

Utilize uma lista de espera na nuvem para acelerar a atribuição de mesas aos clientes.

Com a Carbonara App, o seu pessoal trabalha em equipa na nuvem para notificar e servir os clientes. Graças à digitalização das áreas do restaurante, divide as tarefas em diferentes funções. 

  1. Anfitrião – Responsável por cumprimentar os clientes, adicioná-los à lista de espera e estimar os tempos de espera.
  2. Capitão – Responsável por identificar as próximas mesas disponíveis, atribuir essas mesas aos clientes em espera E avisar os clientes para regressarem ao restaurante. Recebe actualizações em tempo real sobre o estado da lista de espera.

A nuvem permite um excelente trabalho de equipa. Nenhum membro da equipa precisa de andar para trás e para a frente até ao balcão do anfitrião. Em vez disso, o capitão percorre a sala e identifica as mesas livres, actualizando digitalmente todos os membros da equipa sobre o próximo grupo de clientes a sentar-se e a sua localização. 

Isto acelera a ocupação das mesas para os clientes. Graças à sincronização multi-dispositivo da Carbonara, o tempo que demora a encontrar o próximo cliente e a avisá-lo para regressar é reduzido. Para saber mais, descubra a importância da sincronização multi-dispositivo para os restaurantes.

Assim, o anfitrião do restaurante não se desloca e permanece à entrada para receber os clientes e gerir o registo dos clientes em lista de espera. Estes serão mantidos informados pelo gerente do restaurante, que fará actualizações contínuas. 

Sinta a libertação de uma lista de espera na nuvem. Para uma gestão mais avançada dos clientes, informe-os sobre a espera, tudo a partir do seu smartphone! Descubra como funcionam as confirmações por SMS e WhatsApp.

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Prima o nome de um cliente para visualizar as informações do grupo

Combine a gestão hoteleira na nuvem com as mesas em espera

Agora que o seu restaurante está a funcionar mais rapidamente com a lista de espera baseada na nuvem, combine esta tática com outra para acelerar o serviço ao cliente: Mesas em espera

Em suma, trata-se de convocar os clientes para regressarem antes de a mesa estar pronta. Chame os clientes de volta à cabina do anfitrião graças às funções de uma lista de espera digital. Quando a mesa estiver pronta, o pessoal não terá de procurar clientes para sentar.

Dica de especialista: se o cliente voltar e a mesa ainda não estiver pronta, diga-lhe simplesmente que a mesa vai demorar alguns minutos porque está a ser limpa e reposta. O cliente irá apreciar a sua atenção aos pormenores.

Está com fome de mais? Leia o nosso artigo sobre mesas de espera para aumentar a sua lista de espera digital.

Não se esqueça de que existem mais funcionalidades ao seu alcance: leia o nosso guia para principiantes sobre análise de dados para restaurantes.

Software de gestão de listas de espera na nuvem para aumentar a produtividade dos restaurantes

É evidente que, no panorama gastronómico moderno, uma aplicação na nuvem para a gestão hoteleira não é uma moda passageira, mas um ingrediente essencial de um negócio eficiente e preparado para o futuro. 

Não se esqueça de que a alma de um restaurante é o seu pessoal e a sua comida. Tem as ferramentas à sua disposição para tecer uma história sem falhas, desde o momento em que o telefone toca até o cliente ficar satisfeito e, por fim, colher uma boa reputação.

A sua viagem começa com o clique de um botão! Maximize a eficiência do seu restaurante hoje mesmo: descarregue já a nossa aplicação de hospitalidade através do Google Play ou da Apple App Store!

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O jornal The Nation’s Restaurant News refere que cerca de 74% dos restauradores estão preocupados com o custo de um sistema tecnológico para restaurantes.

Uma cadeia de restaurantes popular está a falir devido à mudança de hábitos dos clientes, mas o nosso serviço de hospitalidade na nuvem adapta-se a isso. Entre em contacto com a nossa equipa.

Consulte a nossa página de PMF para saber como a Carbonara App, o nosso software de gestão hoteleira na nuvem, ajuda os nossos utilizadores a poupar dinheiro.