Existem muitas atracções turísticas em Sheffield, Inglaterra: desde pontos de referência industriais até cervejeiras artesanais. Mas acima de tudo, existem restaurantes independentes que abrangem locais culturais, gastrobares e cafés tradicionais.
Dysh Coffee & Kitchen é a mais recente adição à lista de pequenos negócios independentes pontilhados em torno da periferia de Sheddield. O empreendedorismo numa grande cidade é bastante difícil, mas felizmente, a partir de Março de 2021, Dysh tem conseguido manter-se à tona.
Conversámos com a equipa de Dysh para conhecer como o nosso sistema de gestão para cafetarias lhes ajudou a ter sucesso num dos lugares mais exigentes da indústria hoteleira inglesa.
Um sistema de gestão de cafetarias de baixo custo facilita a consolidação dos pequenos negócios
Estrategicamente localizada na Eccksall Road no sudoeste de Sheffield, Dysh é popular tanto entre os locais como entre os citadinos.
Durante a sua primeira semana, Dysh, especializado em deliciosos “brunchches”, bolos e bebidas quentes, esgotou todos os dias o seu stock. O avanço do café na indústria hoteleira da cidade foi tão bem sucedido que a proprietária Alice se viu obrigada a contratar dois novos empregados numa altura de pico de pressão.
Mas o sucesso trouxe consigo novas exigências. No final de Maio, a equipa de Dysh começou a fazer reservas no interior das instalações. Para garantir que tudo corresse bem, era necessária uma alternativa rentável para lidar com um grande número de clientes.
Quando o café abriu, Alice já tinha um bom domínio da restauração, tendo gerido outro café em Sheffield. No início da sua carreira, formou-se ao mais alto nível num prestigioso restaurante na Região dos Lagos, no Noroeste de Inglaterra.
Por outras palavras, Alice já sabia o que tinha de fazer. Para assegurar o sucesso contínuo do café, ela precisava poupar o máximo de dinheiro possível. Um sistema de gestão para cafés de baixo custo foi crucial para a equipa. Felizmente, Alice conseguiu resolver o problema com a melhor fórmula possível: uma aplicação econômica.
Como é que um sistema de gestão para cafés ajudou Dysh?
Com lotação de cerca de 30 pessoas, a ambição de Alice de criar um ambiente seguro no seu negócio devido às restrições da COVID-19 requeria um empurrão extra. Conversámos com a equipa para descobrir porque é que eles optaram pela Carbonara App.
Não podiam sublinhar o suficiente a principal razão: o preço. O sistema de gestão para cafés foi a base para gerir em formato digital as reservas dos clientes sem necessidade de investir uma fortuna a tentar.
Muitos sistemas de gestão cobram aos restaurantes quantias exorbitantes pelos seus serviços, o que não é viável para as pequenas empresas.
Além disso, é uma aplicação muito “fácil” de usar.
A azáfama diária de um café movimentado no coração de uma grande cidade significa que o pessoal de Dysh não pode desperdiçar tempo. De acordo com o pessoal, utilizar a Carbonara foi uma boa ideia porque não necessitava de nenhuma formação técnica. Qualquer empregado com um smartphone conseguia utilizar a aplicação para gerir reservas, seja na cozinha ou na sala de jantar.
O melhor sistema de baixo custo para a gestão de cafetarias para impulsionar o seu negócio
Graças ao formato simples e fácil de usar da Carbonara App, o pessoal de Dysh dispunha de todas as ferramentas necessárias para gerir eficientemente o café. Stuart concluiu a nossa conversa com elogios estelares, afirmando que a Carbonara era claramente “cabeça e ombros acima do resto”.
Dysh tem agora um sistema de reservas que funciona. Os clientes experimentam a sua requintada gama de bolos caseiros, desde merengues a bolos tradicionais, sem esperas ou o incómodo de um sistema de reservas ineficiente.
A equipa de Dysh não poderia prescindir dela a 100%. Poupe tempo e aumente a rentabilidade do seu restaurante com o melhor sistema de gestão para cafés: a Carbonara App!
