¿Y si pudieras entrar en un restaurante y pedir las bebidas enseguida? En un asombroso alarde de rapidez, el pedido de bebidas por el móvil ya está disponible y contribuye al desarrollo de los restaurantes.
Descubre cómo una app de pedidos en línea para restaurantes puede potenciar la rentabilidad de tu restaurante en 2022.
Entérate de cómo una app económica puede beneficiar a un restaurante que no admite reservas en otros ámbitos del negocio. Vuélvete un as de las mesas en espera, una técnica específica con la que se puede abarcar un mayor número de clientes con los pedidos anticipados de bebidas.
El pedido de bebidas por el móvil en el contexto actual
Vas a un restaurante concurrido que no admite reservas y te hacen esperar para conseguir mesa. ¿Te suena? Es una parte integral del servicio de la restauración que pone a prueba la paciencia de los comensales. En función de la rotación de mesas de dicho restaurante, el tiempo de espera suele oscilar en torno a los 20 o 40 minutos.
Por otro lado, hay que elegir los platos y las bebidas de la carta, esperar a que un camarero nos tome nota y aguantar el tirón hasta que nos sirvan la comida.
Es cierto que los códigos QR han revolucionado este proceso. Ya no hay que pasarse una carta rectangular de mano en mano, un escenario al que todos estábamos acostumbrados antes de la COVID-19.
Estos cuadraditos en blanco y negro pueden servir para agilizar los pedidos en mesa, pero no aceleran la labor en los fogones. El cliente tiene que esperar un buen rato para que le sirvan el plato principal junto con las bebidas, sobre todo si es una noche ajetreada.
Hoy en día, los clientes pueden ahorrar tiempo y hacer pedidos anticipados en el restaurante, una solución digital para que los clientes arranquen su experiencia gastronómica en cuanto pisan el restaurante.
Los clientes que no le quitan ojo al reloj prefieren hacer un pedido anticipado en un restaurante porque así se agiliza el ritmo de la comida.
Los clientes están deseando descubrir lo que les espera, y una mesa con los pedidos ya listos está a la altura de sus expectativas. De hecho, una encuesta realizada sobre el uso de las app en el sector de la restauración demostró que la mayoría optarían por pedir con antelación por su «conveniencia», una forma más rápida de comer fuera. Es más, una encuesta de 2017 mostró que más del 65 % de los clientes consideraban que pedir anticipadamente en un restaurante era una gran idea.
La comodidad juega un papel fundamental al optar por el pedido de bebidas por el móvil. Hay que reflexionar sobre las necesidades actuales de los clientes, y para ello, es conveniente tener en cuenta todo lo mencionado anteriormente.
Imagen 1. Negroni, publicado por Mario Bonifacio en Flickr
Prepárate para tus clientes con un sistema de pedidos por móvil para restaurantes
El restaurante cobra antes de que lleguen los clientes. Los diez siguientes grupos que consigan mesa la siguiente hora ya habrán desembolsado más de 100 euros en bebidas, jarras de cerveza, copas de vino, etc.
A veces no se tiene en cuenta que la motivación juega un papel clave en el éxito de los pedidos anticipados. Hay que verlo desde el punto de vista del cliente que se presenta en el restaurante, con unas expectativas elevadas, y adelantándose a una comida y servicio de categoría.
Ahora bien, un sistema de pedidos efectivo se encarga de amplificar la experiencia del cliente. A menudo el sector de la restauración descuida este aspecto con la consiguiente pérdida de clientes e ingresos. Los pedidos en línea han arrasado en el mundo del cáterin, ¿por qué no iban a poder beneficiarse también los restaurantes de ellos?
Imagen 2. Wine Glass, publicado por Alex Ranaldi en Flickr
¿Por qué funcionan los pedidos por el móvil?
Mediante este sistema, los restaurantes ganan dinero antes de hacerse con los clientes, pero estos últimos también salen ganando. Se trata de poner las cosas más fáciles para el cliente con un servicio más dinámico fuera de los límites de la mesa.
El sistema funciona a través de un formulario de pedido muy intuitivo. Todo el proceso cabe en el bolsillo del cliente. ¡Eficiente y con clase!
Cuando un cliente se pone en la cola virtual, le llega un mensaje de confirmación con información sobre la espera y un enlace directo a una bebida que esté en oferta. Al pinchar en este enlace, se muestra un menú con opciones, en el que los clientes pueden elegir una de las bebidas que figuran en el inventario del restaurante, así como ofertas especiales.
Cuando los clientes efectúan el pago, no les cuesta nada cumplimentar los datos relativos al mismo. Mientras están esperando, tendrán tiempo de sobra para rellenar los datos de la tarjeta o utilizar otros mecanismos de pago, como Apple o Google Pay.
Si no, se acaba convirtiendo en un proceso muy pesado. Los restaurantes se enfrentan a las reservas fantasmas por varios motivos, desde un cambio repentino de planes hasta un simple olvido por parte del cliente. Sin embargo, la combinación de mensajes de confirmación y enlaces para pedir anticipadamente las bebidas garantiza que el cliente vuelva para sentarse en la mesa, sobre todo si ya ha abonado el importe de las bebidas. Al fin y al cabo, ¿quién querría echar a perder un par de tragos?
Imagen 3. Drink, publicado por Kjersti Magnussen en Flickr
Lanzamiento del sistema de pedido de bebidas por móvil: Carbonara, la app de pedidos en línea para restaurantes
No resulta extraño que un sistema de pedidos por el móvil para restaurantes cobra por procesar los pagos de los clientes.
Lo normal es seguir las fórmulas tradicionales de los agentes de pago, es decir, implicar a los proveedores de pago, a las plataformas de pago y a los bancos.
Las cosas se complican un poco más cuando, por ejemplo, se tramitan tarjetas de crédito o se tiene que recurrir a una cuenta mercantil, que conlleva más costes. Como ocurre con todos los sistemas de punto de venta, las comisiones por tramitación son ineludibles. Pero con la app de Carbonara, el panorama es un tanto diferente.
Con un sistema de pedido anticipado de bebidas, la app de Carbonara despeja cualquier inquietud que puedan tener los empresarios del sector. Nuestra aplicación está orientada a favorecer la economía de los restaurantes, por lo que no cobra comisiones ni sustrae beneficios de los ingresos del restaurante.
Una vez que un cliente haya realizado la compra, el importe total se depositará de inmediato en la cuenta del restaurante (a excepción de los gastos de tramitación externos, que dependerán del valor del pago o de la tarjeta del cliente). Por lo tanto, podríamos decir que no se aplican comisiones por parte de la app de Carbonara.
Actualmente, el pedido anticipado de bebidas se encuentra en fase de prueba, por lo que la app de Carbonara sufragará temporalmente los gastos de gestión. Estamos trabajando conjuntamente con Stripe, una plataforma de gestión de pagos.
Además, nuestro sistema de pedidos anticipados es compatible con varias divisas y las adapta según el caso. De este modo, tu restaurante percibirá los ingresos en la moneda de tu país, aún en el caso de que haya clientes que paguen con otra divisa.
Con la app de Carbonara, los clientes ya pueden pedir por adelantado las bebidas y obtener ingresos extra sin gastarse mucho dinero en una aplicación. Por último, los clientes ahora pueden disfrutar de subir la marcha y tener las bebidas listas al dinamizar el proceso de pedidos conforme a las necesidades actuales.
Prueba nuestra app, la más barata del mercado. Ponte en contacto con nosotros si tienes alguna duda. ¡Es hora de modernizarse con el pedido anticipado de bebidas!
