Aplicações para restaurantes: que software para restaurantes é utilizado em 2024?

Numa época de grandes avanços para o sector da restauração, são muitos os restaurantes em todo o mundo a integrar aplicações para restaurantes nos seus serviços. Informe-se sobre as suas funções e como contribuem para aumentar a produtividade de um restaurante.

Para estar a par das aplicações para restaurantes, contacte a nossa equipa.

O que são aplicações para restaurantes?

Uma aplicação para restaurantes é um software para smartphone que ajuda os restaurantes a gerir o seu negócio. Facilitam tarefas como a programação do pessoal, a gestão do inventário, as encomendas, a distribuição de mesas, as reservas, as listas de espera e muito mais.

Normalmente, os criadores destes programas baseiam-se na sua própria experiência pessoal e no conhecimento do sector para apoiar os programadores na otimização das aplicações com as melhores práticas do sector da hotelaria. Uma aplicação para restaurantes funciona como uma ferramenta especial para cada tarefa num negócio de hotelaria, proporcionando uma série de benefícios que poupam tempo ao pessoal.

Por outro lado, uma aplicação para restaurantes também se pode referir a uma aplicação para clientes, onde se pode encomendar comida, encontrar ofertas e muito mais. Uma aplicação de encomendas de comida enviará regularmente ofertas e notificações aos utilizadores para que estes beneficiem de descontos nas suas encomendas, embora este não seja o tema deste artigo.

“Um cliente à espera” por Rob Olivera no Flickr (Creative Commons 2.0)

Por que razão deve utilizar aplicações para restaurantes?

Para começar, um restaurante não tem nada a perder, mas muito a ganhar: há muitas aplicações que oferecem períodos de teste ou versões gratuitas! Veja a experiência de outros restaurantes que utilizam uma aplicação de baixo custo: 

Em suma, as aplicações para restaurantes são concebidas para melhorar o serviço geral de um restaurante:

  • Simplificar os processos de reserva
  • Simplificar a distribuição de mesas
  • Evitar decepções desnecessárias

Uma aplicação para restaurantes torna mais eficientes algumas tarefas que consomem muito tempo. De seguida, vamos analisar os diferentes tipos de aplicações para restaurantes.

“Na janela do Fumo” por Garry Knight em Flickr (Creative Commons 2.0)

1. Aplicação de gestão de stocks

Uma aplicação de gestão de stocks permite gerir o inventário de um restaurante, contabilizando digitalmente variáveis como as existências de ingredientes e actualizando a disponibilidade dos menus. O seu objetivo é automatizar o controlo das existências e a receção de encomendas. Em geral, estas aplicações poupam horas de trabalho administrativo ao pessoal do restaurante. Uma boa aplicação de gestão de inventário está sincronizada com o terminal POS.

As suas funcionalidades incluem o seguinte:

  • Digitalização em telemóvel. A funcionalidade de digitalização por telemóvel proporciona uma forma mais simplificada de processar encomendas e gerir o inventário numa base diária. Um restaurante pode simplesmente optar por digitalizar facturas para receber e contar os artigos entregues, actualizando o inventário digital num piscar de olhos. Ao digitalizar as facturas, é criado um inventário, o que acelera o tempo gasto com as entregas.
  • Livro de receitas digital. Reúna todas as receitas do seu restaurante numa interface digital, aspeto extremamente importante se um restaurante tiver vários locais. Ingredientes, tamanhos das porções, instruções e fotografias ficam disponíveis para a equipa de cozinha do restaurante.
  • Encomendas com um clique. À medida que os produtos esgotam durante o serviço, o software monitoriza os níveis de inventário. Quando um produto se esgota, o software alerta o restaurante de que o stock está baixo e faz uma encomenda aos fornecedores relevantes. O sistema permite que o pessoal do restaurante faça estas encomendas numa base ad hoc, sem ter de procurar nas prateleiras do stock.
  • Delegação de tarefas. Designe membros da equipa para avaliar o stock existente. Cozinheiros, empregados de mesa ou supervisores podem fazer a sua parte com tarefas de rotina, tais como contagens semanais de stock. 
  • Alertas de encomendas em tempo real. Verifique se as encomendas foram expedidas corretamente através de alertas em tempo real sobre a conclusão das encomendas pelos fornecedores. 

2. Aplicação POS

Estas aplicações sintetizam hardware de ponto de venda volumoso numa aplicação simples, possibilitando a aceitação de pagamentos à mesa através de um smartphone. Além disso, permitem aos gestores, administradores e contabilistas acompanhar rapidamente as actividades de venda e os níveis de desempenho, tudo a partir da comodidade de uma aplicação no seu telemóvel!

  • Integração com software de stock. Quando um artigo é vendido, uma aplicação POS automatiza o nível de stock numa aplicação de gestão de inventário. Mantém o controlo do inventário do restaurante, simplificando ainda mais o processo.
  • Análise. As aplicações POS incorporam um sistema de análise que fornece informações sobre dados como os artigos mais vendidos ou todas as vendas efectuadas. Também enviam um relatório regular sobre os mesmos.
  • Navegação fácil. As melhores aplicações POS são concebidas para serem fáceis de utilizar, permitindo que o pessoal processe rapidamente as transacções do início ao fim. Além disso, estas aplicações permitem que os utilizadores partilhem informações, facilitando o processamento de encomendas, a atualização para as versões mais recentes e o descarregamento de relatórios sobre as vendas efectuadas através da aplicação. 

3. Aplicações de programação para restaurantes

Estas aplicações facilitam o processo de distribuição de turnos num restaurante. Em vez de perderem tempo a criar e gerir folhas de cálculo, os gestores notificam e apresentam os horários digitais aos funcionários diretamente nos seus telemóveis, promovendo um fluxo de trabalho simples em que todos sabem claramente as horas que trabalham. Outras funcionalidades que se destacam são as seguintes:

  • Integração com calendários digitais. As aplicações de programação de restaurantes sincronizam-se com calendários digitais, como o Google Calendar, para se adaptarem aos compromissos gerais do restaurante. Por exemplo, um calendário digital pode integrar reservas de restaurantes, para que os gestores de restaurantes passem menos tempo a marcar turnos a dois.
  • Programação automática. A caraterística mais atractiva de uma aplicação de agendamento de um restaurante é o facto de se basear na disponibilidade do pessoal para ajustar automaticamente os turnos, acabando com a incerteza associada à criação de um horário em papel e caneta. Além disso, a tecnologia do restaurante reduz a possibilidade de conflitos de horários.
  • Funcionamento intuitivo. O pessoal recebe notificações sobre as alterações ao horário do restaurante. Quando o gerente as partilha através da aplicação, o pessoal tem acesso imediato aos novos horários.
  • Relógio. Através de um telemóvel, um funcionário marca o ponto de entrada e saída dos turnos, permitindo aos gestores controlar com precisão a assiduidade do pessoal. 

4. Aplicações de lista de espera e reserva digitais

Algumas aplicações têm múltiplas funções. No que diz respeito à gestão de clientes, a Carbonara App facilita a vida aos restaurantes.

As aplicações de gestão de clientes substituem as listas de papel e caneta e maximizam a eficiência do serviço. 

Uma lista de espera digital optimiza o serviço do seu restaurante:

As aplicações de reservas também melhoram a experiência dos seus clientes.

A Carbonara App oferece aos restaurantes a possibilidade de efetuar reservas e de entrar numa fila de espera virtual. Quer trabalhe com ambos ou apenas com reservas, esta aplicação é perfeita para o seu negócio de restauração – descarregue-a no Google Play ou na Apple Store!