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Les 8 meilleurs cafés en Angleterre

Aujourd’hui, le brunch du week-end est devenu un élément essentiel de l’hospitalité anglaise. Le dimanche, en particulier, est un moment privilégié de la semaine pour inviter amis et familles à déguster un café, des gâteaux et des friandises. Consultez notre liste des meilleurs cafés en Angleterre.

Les cafés et brunchs ont une grande histoire en Angleterre. Les premiers établissements de “coffee shop” offraient aux gens l’espace idéal pour se tenir au courant de l’actualité, discuter d’idées et même servir de forum pour le changement social à des moments clés de l’histoire nationale de l’Angleterre. 

Vous avez envie d’autres guides recommandés ? Consultez notre guide sur Manchester ou notre liste sur Liverpool pour découvrir les meilleurs restaurants à visiter cette année.

1. Opposite, Leeds

Ce café est situé dans le quartier étudiant de Leeds. Situé en face de l’université de Leeds, cet élégant brunch de proximité est idéal pour passer un dimanche élégant, que ce soit pour rattraper des amis, discuter avec d’autres étudiants ou tout simplement se détendre. 

La marque Opposite existe depuis 2005, et le bâtiment situé « en face » de l’université s’est très bien comporté, puisqu’il est resté ouvert pendant plus de dix ans. Les visiteurs du dimanche peuvent s’attendre à une délicieuse sélection de sandwichs grillés pour le brunch, puis à du café et des gâteaux pour l’après-midi. Gâteaux au citron, croissants chauds et cupcakes saupoudrés de guimauve font partie de la riche sélection proposée. 

Sans oublier que les puristes du café trouveront les cafés d’Opposite impressionnants. Le secret ? Le propriétaire a déclaré un jour que le simple fait d’utiliser un rapport café/lait plus élevé faisait une grande différence. 

2. Le Perky Peacock, York

York est l’une des villes médiévales les mieux préservées d’Angleterre. Il n’est donc pas surprenant que notre prochaine sélection ait trouvé sa place à l’intérieur d’une tourelle ronde en pierre qui émerge de l’un des vastes murs historiques de la ville.

Le café Perky Peacock se trouve au dernier étage de ce bâtiment impressionnant. À l’intérieur, il est difficile de croire qu’un café puisse tenir dans un espace aussi merveilleux. Les pignons en bois conservés à l’ancienne soutiennent le toit, tandis que les murs faits de pierres magistrales restent exposés à la vue de tous.

Vous y trouverez tout ce que vous pouvez souhaiter pour un brunch dominical unique : bagels à la cannelle et aux raisins secs, crêpes aux fruits, cafés spéciaux préparés à partir de grains brésiliens et rwandais, introduisant des saveurs d’orange sanguine, de chocolat au lait et de caramel dans ce haut lieu du nord de l’Angleterre. 

De plus, le Perky Peacock surplombe la rivière Ouse de York, une nappe d’argent dans la lumière du soleil de l’après-midi. Si vous êtes à la recherche d’une vue imprenable sur les meilleurs brunchs du nord de l’Angleterre, le Perky Peacock est votre meilleur choix.

Via perkypeacock.co.uk ©The Perky Peacock

3. Idle Hands, Manchester

Les nouveaux clients de cet établissement favori de Manchester peuvent s’assurer qu’ils sont entre de bonnes mains. Après tout, le soin apporté à l’expérience globale est la raison d’être d’Idle Hands – « faire ce que nous aimons, aussi longtemps que nous le pouvons« , comme l’indique leur site web. Ils servent le meilleur flat white de la ville, alors ne manquez pas de leur rendre visite dans le quartier nord de Manchester.

4. Jo and Co, Brighton

La célèbre ville balnéaire d’Angleterre regorge d’excellents cafés. La plupart d’entre eux sont situés près de Queen’s Road, un endroit de choix pour les visiteurs qui arrivent en train. Mais si vous regardez plus loin, à Hove, vous trouverez l’un des meilleurs brunchs d’Angleterre : un spécialiste australien des petites assiettes, Jo and Co.

Les villes australiennes et néo-zélandaises ont des brunchs florissants. Jo and Co a donc contribué à injecter un peu de l’enthousiasme et de l’énergie de l’Océanie dans le sud de l’Angleterre. Servant des brunchs jusqu’à 15 heures, les visiteurs peuvent s’attendre à tous les plats favoris, ainsi qu’à quelques astuces originales. Les « Eggs Your Way » (œufs à votre façon) sont à la hauteur de tous les styles, servis avec amour sur des toasts au levain. Le pain de banane grillé est accompagné de fraises fraîches et de mascarpone à la vanille, un fromage à la crème doux. Un vrai délice. 

5. The Exploding Bakery, Exeter

Les pèlerins du café trouveront leur destination idéale dans ce café du centre d’Exeter. The Exploding Bakery s’est donné une mission sérieuse. Fondé par deux amis d’école, le café a toujours eu pour objectif (en ses propres termes) « d’allumer une mèche » sous les repas de brunch de mauvaise qualité et « d’émerger des décombres sans saveur avec quelque chose qui ressemble à un monument de la saveur ».

Ambitieuse, polémique et engagée, l’Exploding Bakery n’est pas une plaisanterie. Si vous consultez la liste de leurs fournisseurs internationaux sur leur site web, par exemple, vous constaterez que la transparence est au cœur de leur identité. Leurs efforts ont été couronnés de succès. De nombreux avis Google attestent qu’il s’agit du meilleur café de toute la ville.

6. Attendant Coffee Roasters, Londres

La marque Attendant dispose d’une poignée d’établissements à succès disséminés sur la carte du centre de Londres. Toutefois, si les clients ne devaient en fréquenter qu’un seul, ce serait le café de Fitzrovia, près d’Oxford Street.

L’intérieur à lui seul pourrait remporter un prix pour son design innovant. Sans complexe, ce café est installé dans un bâtiment victorien construit à l’origine en 1890. L’architecture d’origine se marie bien avec les tables et le mobilier contemporains, mêlant avec succès l’ancien et le nouveau. 

Pour les amateurs de café, Attendant est bien connu pour sa boutique d’extras. Chaque succursale vend des grains de café aux clients qui souhaitent les déguster chez eux, provenant de diverses fermes à travers le monde. Notez que le café de Fitzrovia fonctionne selon le principe du premier arrivé, premier servi, estimant qu’il est plus juste de le faire dans l’environnement animé de Londres. Veillez donc à planifier votre arrivée pour vous assurer une table.

7. Café St. Pierre, Canterbury

Au coin de la célèbre cathédrale de Canterbury, le Café St. Pierre a apporté un goût de France dans les rues de cette ville médiévale. Spécialisé dans la cuisine française, des baguettes aux croissants fourrés, ce café convivial est sûr d’accueillir agréablement tout pèlerin fatigué. 

Le Café St. Pierre conserve un aspect traditionnel dans une ville qui s’enorgueillit de ses liens historiques avec le passé. Rassurez-vous, de nouvelles spécialités apparaissent régulièrement sur la carte. Ainsi, à l’occasion de la Saint-Patrick, le café a présenté de belles parts d’une tarte au chocolat et à la Guinness, aromatisée à la stout brune et noire.  

8. Salon de thé Benty, Liverpool

Enfin, un salon de thé et un café indépendant des plus impressionnants, idéal pour une journée dominicale. Situé à la ferme de Benty, près du centre-ville de Liverpool (à vingt-cinq minutes de route), les clients traversent une étendue de bois pour trouver cette charmante cabane en bois émergeant de vastes champs verdoyants. 

Des soupes maison et des toasts sont proposés tous les jours pour le brunch, mais les plus gourmands préféreront peut-être se plonger dans les gâteaux proposés. Il existe une somptueuse sélection de friandises sucrées, des gâteaux à la courgette et au citron vert au Triffin à la canneberge, un mélange de chocolat blanc croustillant agrémenté de raisins de Corinthe. 

Bien que le salon de thé ait une capacité limitée à vingt-cinq couverts, les clients qui attendent peuvent facilement profiter de la campagne environnante, notamment de la ferme et de la forêt locale. C’est l’endroit idéal pour une sortie décontractée.

Tous les meilleurs cafés brunch d’Angleterre et d’ailleurs peuvent aider leurs clients à apprécier l’attente aux tables. Contactez-nous pour en savoir plus.