Les 7 meilleurs restaurants du centre ville de Liverpool 2024

De nombreux restaurants du centre-ville de Liverpool proposent des activités nouvelles et passionnantes. Cette ville propose des cuisines du monde entier; découvrez notre liste des meilleurs restaurants du centre ville de Liverpool.

1.  Down the Hatch

Certains petits restaurants de Liverpool sont faciles à manquer. Rendez-vous dans la vieille rue Duke, bordée de maisons de ville, et gardez l’œil ouvert car, pour l’œil non averti, ce restaurant est presque caché.

Si vous avez la chance de trouver Down the Hatch du premier coup, vous sourirez instantanément et réaliserez le jeu de mots du nom. Ce restaurant est situé au-dessous du niveau de la rue ; vous devez littéralement descendre les escaliers pour y accéder.

À l’intérieur, la taille du restaurant peut vous surprendre. Down the Hatch s’étend sur une longue salle composée de cabines en cuir et de tables en bois. Les larges poutres vertes du plafond font ressembler l’intérieur à un loft d’artiste. Ce n’est pas parce qu’il est souterrain que Down the Hatch est forcément exigu.

La carte est également très variée. Il s’adresse aux amateurs de gourmandises lourdes. Le magazine TimeOut l’a bien dit : cet endroit fait de la bonne nourriture avec une vengeance. Ainsi, les hamburgers de la Bête et les plats de pâtes aux macaronis et au fromage caloriques sont les préférés de l’établissement. 

Down the Hatch dispose en outre d’un bar partenaire à l’étage. Il s’agit du Ripolin, qui se décrit lui-même comme le « sous-sol des cocktails » et se spécialise dans la création de cocktails créatifs. Le bâtiment est chargé d’histoire (il s’agissait autrefois d’un atelier de peinture) et constitue un lieu idéal pour ceux qui attendent une table au rez-de-chaussée

2. Maray

Ce restaurant de petites assiettes est un charme très apprécié. Situé sur Bold Street, il est l’un des trois Maray’s ouverts dans la ville (les deux autres se trouvent sur les docks de Liverpool et Allerton street). 

Un style hyper-moderne donne à ce lieu un côté contemporain et très tendance. Le mobilier est fabriqué à partir de matériaux recyclés – les tables, par exemple, sont faites de portes récupérées et de machines à coudre désaffectées. 

Et surtout, la cuisine est à l’avenant. Des critiques dithyrambiques ont salué le succès des plats les plus expérimentaux de Malay. Un plat d’halloumi mélangé à de la sauce au caramel et à des cacahuètes est – comme l’a noté une critique – d’un tout autre niveau de débauche. « Une seule bouchée et nos yeux se révulsent. »

Une équipe passionnée de chefs et de serveurs gère l’ambitieux établissement de Malay, qui compte trois chaînes. Le personnel est connu pour parler des tenants et aboutissants des repas. Si vous êtes un vrai passionné de cuisine, Malay est le paradis.

Maray - best Liverpool restaurant
Maray est l’une des meilleures destinations pour les petits plats à Liverpool via Instagram

3. The Italian Club

Tous les clubs ne sont pas exclusifs – et celui-ci accueille tout le monde à bras ouverts.

L’Italian Club, situé au 81 Bold Street, est le voisin de Malay, donc si vous cherchez les meilleures recettes de pâtes de Liverpool, c’est ici qu’il faut aller.

Il possède un restaurant partenaire plus haut, près de l’église St. Luke, spécialisé dans les fruits de mer, mais celui du 81 Bold Street propose une plus grande variété de plats, en misant sur la tradition mélangée à des aliments adaptés aux goûts britanniques (notamment des pizzas, des hamburgers et de somptueux puddings).

L’éclairage tamisé et le mobilier classique confèrent au club une ambiance chaleureuse. Choisissez cet endroit et vous verrez que votre humeur se réchauffera au contact de l’authenticité du club.

4. The Egg Café

Il n’y a pas de petit restaurant aussi dynamique et vivant que l’Egg. Installé dans un bâtiment de l’époque victorienne, la première chose que l’on remarque est la porte d’entrée de l’Egg : une arche magenta-violet incontournable qui mène à un escalier menant à ce fantastique café situé au deuxième étage.

La palette de couleurs représente l’aspect artistique de ce lieu. En effet, le café fait preuve de créativité en proposant aux visiteurs un menu cent pour cent fait maison. Si vous êtes à la recherche d’une cuisine végétalienne, c’est le meilleur endroit où vous arrêter. The Egg s’approvisionne localement auprès de fournisseurs respectueux de l’environnement. 

The Egg fait également office de centre social en organisant des rencontres et des événements pour les habitants. Parmi les meilleurs petits restaurants de Liverpool, c’est l’endroit idéal pour les gourmands et les créatifs. 

The Egg Cafe - best Liverpool restaurant
The Egg est un endroit idéal pour les amateurs de cuisine et les créatifs via Instagram

5. The London Carriage Works

À dix minutes de l’Egg se trouve le Street Hotel, un bâtiment ultra-élégant situé au cœur du quartier historique de Liverpool, à côté de certaines de ses cathédrales. L’intérieur de l’hôtel est simple et privilégie un style minimaliste. Il abrite également un restaurant plusieurs fois primé, le London Carriage Works.

Comme son nom l’indique, ce restaurant propose une cuisine toute britannique. Le bâtiment lui-même était autrefois un constructeur de calèches dont les origines remontent au milieu du XIXe siècle. 

Le menu met l’accent sur les produits locaux (le London Carriage Works limite ses sources d’approvisionnement à un rayon de 25 miles autour du restaurant). Sur le menu, vous trouverez des oiseaux britanniques. Le poisson est également à goûter – un délicieux flétan est proposé, l’un des meilleurs de Liverpool – et avec plus de 750 excellentes critiques sur TripAdvisor, vous ne pouvez pas manquer ce restaurant. 

6. Free State Kitchen

Cette version britannique des classiques américains est bien connue à Liverpool pour ses grandes salles à manger, à l’intérieur comme à l’extérieur. Le restaurant dispose d’aires de pique-nique en plein air, dont un jardin secret avec une tente ressemblant à une yourte appelée Winter Snug, ce qui en fait un lieu idéal pour la location de salles cet hiver.

La cuisine est tout aussi surprenante. Free State a remporté plusieurs prix pour ses interprétations audacieuses de plats américains faits maison. Il ne s’agit pas d’une chaîne de restauration rapide décontractée, mais la cuisine de Free State consacre honnêtement du temps et des efforts à offrir une expérience sans faille à ses clients.

Buffalo hot wings, Maryland crab cakes, Boston clam chowder – autant d’exemples de la cuisine de haut niveau disponible ici, au cœur du quartier culturel de Liverpool.

7. Rӧski

C’est un joyau parmi les joyaux. 

Le propriétaire, Anton Pietrowski, a déjà remporté une étoile Michelin dans un autre établissement du pays. Aujourd’hui, il est bien décidé à obtenir la première étoile de Liverpool (les détenteurs d’étoiles les plus proches se trouvent à Oxton, un village du Merseyside).

Le nom lui-même peut faire sourciller. En effet, il s’agit d’un mot inventé, un amalgame du nom de famille d’Anton et de sa compagne Rose.

Il s’agit d’un restaurant confortable de 30 places, et la demande des clients fait que Rӧski est souvent débordé. Mais ne vous laissez pas décourager. Rӧski propose un menu unique et créatif qui s’imprègne du contexte culturel de Liverpool. Prenez par exemple la boulette de bacon fumé à la scouse, ou les desserts à la rhubarbe du Yorkshire – et même la glace au thé des bâtisseurs.

« Je veux proposer de bons plats dans une atmosphère détendue », a déclaré Anton, le propriétaire, à un journal de Liverpool. Les plats soigneusement élaborés du Rӧski en font un candidat incontestable à d’autres récompenses – et surtout, c’est un endroit à ne pas manquer en 2024.

Roski - best Liverpool restaurant
Rӧski donne une touche régionale à son menu via Instagram

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