Guida alla migliore app di lista d’attesa per food truck del 2024

Mangiare per strada è emozionante. Tuttavia, quando ci troviamo di fronte ad una lunga fila davanti a una bancarella, l’attesa diventa un vero calvario. Ecco alcuni consigli per migliorare la qualità del tuo servizio utilizzando la tecnologia delle app di lista d’attesa per food truck

Invita i tuoi clienti ad esplorare la città e le bancarelle senza dover sopportare lunghe attese. Parlaci della tua attività e scopri tutti i vantaggi delle app di lista d’attesa per food truck.

“Cibo di strada nordico” pubblicato da La Citta Vita su Flickr (creative commons 2.0)

Perché i food truck tendono ad attirare molti clienti?

Il cibo di strada offre un’esperienza culinaria avventurosa impossibile da trovare nei ristoranti tradizionali. Se chiedessimo a qualsiasi bancarella del centro città perché i clienti si fermano da loro, la maggior parte ci direbbe che, tramite il loro cibo, riescono a trasmettere un senso di esplorazione e di cultura locale.

In India, il cibo di strada è una caratteristica del paesaggio urbano. Ci sono quasi 100.000 venditori ambulanti sparsi per le strade della città di Hyderabad. Affonda i denti in un piatto di autentico cibo di strada e prova l’emozione che provoca nei clienti il desiderio di tornare a mangiare lì.

In tutta Europa, il cibo di strada è un fenomeno incandescente. In tantissime città, festival, raduni ed eventi attirano clienti affamati da tutto il mondo. Gli European Street Food Awards sono la prova di questa tendenza, contano con la partecipazione di alcuni dei più importanti venditori da tutto il continente.

Quanto tempo bisogna attendere per mangiare in un food truck?

A differenza dei ristoranti che devono far accomodare i propri clienti, un food truck è sempre pronto. Il cliente acquista il suo cibo e va via. Si tratta di un servizio rapido. In caso contrario, i food truck rischierebbero di perdere l’attività. Un sondaggio ha rivelato che oltre l’80% dei clienti si rivolge a un food truck alla ricerca di comodità e di un servizio rapido.

Un food truck che serve il cliente in cinque o dieci minuti è in grado di servire tantissimi passanti nel corso della giornata. Tuttavia, quindici o venti minuti sono una barbarie e mezz’ora è un tempo troppo lungo per i clienti in attesa. È qui che entrano in gioco le app di lista d’attesa per food truck.

Quali sono le applicazioni di lista d’attesa per food truck esistenti?

Nel mondo della ristorazione esistono molte applicazioni ma, quali sono le app per food truck più utili?

App di Localizzazione

Questa app per food truck renderà più facile ai clienti localizzare il tuo negozio. Si tratta di un’applicazione per la localizzazione dei food truck ed offre ai venditori la possibilità di caricare informazioni sulla propria attività e di pubblicare notizie online riguardanti la propria posizione. Spostando il tuo chiosco ambulante da un luogo all’altro, l’applicazione per food truck notificherà ai clienti la tua vicinanza tramite notifiche push sui social media. In questo modo, sarà possibile aggiornare automaticamente più social media contemporaneamente.

Software POS

Alcuni fornitori di software POS, specializzati in punti di ristoro mobili, offrono sistemi che funzionano senza connessione Wi-Fi. Ciò consente ai food truck di supportare le ordinazioni digitali e i pagamenti con carta al di fuori del camioncino stesso.

Hotspot urbani

Se dovessimo nominare alcune delle città più famose del mondo, troveremmo sicuramente un’applicazione per localizzare i food truck in ognuna di esse. Si basano sullo stesso principio delle app di ricerca dei ristoranti, rivolte, però, a ristoranti già affermati in una città. Sono perfette per le attività commerciali più frequentate e i locali consolidati.

Il problema delle code ai food truck

La vendita ambulante di cibo non è niente di nuovo, ma è cresciuta molto nell’ultimo decennio. Studi condotti da organizzazioni del settore alberghiero hanno dimostrato che il 50% dei consumatori britannici acquista cibo di strada almeno una volta alla settimana. Tuttavia, la popolarità del cibo di strada ha portato anche a folle e code.

I food truck sono un ottimo modo che i clienti hanno per assaggiare cibi preparati al momento, ma di solito non è piacevole fare la coda per mangiare. Vedendo decine di persone in coda per ordinare da un food truck chiunque penserebbe che il cibo ne valga la pena. Si tratta, però, di un mito diffuso in tutto il mondo. A prescindere dalla bontà del cibo, un cliente preferirà mangiare piuttosto che aspettare per chissà quanto tempo. Davanti ad una lunga fila deciderà sicuramente di spostarsi verso un altro camioncino nelle vicinanze.

Fuori da molti ristoranti si formano continuamente code. Ciononostante, molti ristoranti hanno imparato alcuni trucchi semplici e pratici grazie a un’app di lista d’attesa per food truck, ed è arrivato il momento che i locali ne condividano i vantaggi. Un’app di lista d’attesa per i food truck permetterà ai chioschi ambulanti di ottenere il massimo dai loro clienti.

Spielbudenplatz su Flickr (creative commons 2.0)

3 vantaggi di un’app di lista d’attesa per food truck

Uno dei vantaggi più utili di un’app per food truck è quello più ovvio: possiamo stringerla tra le mani. In media, ci vogliono meno di cinque minuti per scaricare, configurare e gestire un’app per food truck. Quali sono i suoi vantaggi? Te li presentiamo a continuazione.

Niente scartoffie: I food truck hanno poco spazio. In ogni altro contesto sarà normale prendere appunti su un quaderno. Ma, in un food truck, dove si sistemerebbe il materiale cartaceo? Anche distribuire note scritte a mano ai clienti non aiuterebbe, creando solo confusione e delusione se un cliente dovesse ricevere l’ordine sbagliato.

Compatibilità con più dispositivi: Ovunque si trovi il tuo camioncino, è possibile utilizzare un’app di lista d’attesa per food truck su più dispositivi contemporaneamente, sia Android che iOS. Un food truck rappresenta un nuovo modo di servire i clienti ovunque, utilizzando uno strumento tecnologico che tutti portiamo in tasca, lo smartphone.

Funzioni personalizzabili: Che il tuo camioncino serva cupcake gourmet o cibo vegano a base vegetale, un’app di lista d’attesa per food truck offre funzioni di personalizzazione capaci di adattarsi al tuo stile. Personalizza i messaggi da inviare ai tuoi clienti e aiutali a divertirsi durante l’attesa.

Inizia a lavorare con un’app di lista d’attesa per food truck a basso costo

Grazie ad un servizio economico e intuitivo, i proprietari di food truck non hanno nulla da perdere scegliendo l’app di Carbonara. L’app è completamente portatile e fornisce al personale tutto ciò che serve per far risparmiare tempo ai propri clienti, riducendo il fastidio provocato dall’attesa per godersi un nuovo, delizioso ed eccitante cibo di strada.

Ti piace il cibo di strada o preferisci sederti in un ristorante? Grazie a un’applicazione per la gestione delle file, sia i ristoranti che i food truck riescono a tenere i loro tavoli completamente occupati, creando un sistema di flusso di clienti attraverso un sistema di messaggistica integrato.

Il mondo si sta digitalizzando e il settore della ristorazione non è da meno. Le applicazioni per la gestione delle liste d’attesa nei ristoranti snelliscono il flusso dei clienti e riducono i no-show. Grazie ad un design accattivante, ristoranti e clienti possono godere di tutti i vantaggi delle app per liste d’attesa in tutto il mondo.