Les 13 meilleurs restaurants à Palerme (Sicile)

La Sicile regorge des sites du patrimoine mondial de l’UNESCO les plus appréciés de la planète, et Palerme, la capitale du nord, ne fait pas exception à la beauté et à la richesse historique de cette île méditerranéenne. Les habitants de Palerme aiment se vanter de son melting-pot de traditions culinaires internationales – après tout, c’est là que l’Europe se termine et que l’Afrique commence. Découvrez donc nos 13 meilleurs restaurants à Palerme à visiter dès aujourd’hui. 

Les meilleurs endroits pour manger à Palerme en Sicile et leurs clients peuvent économiser de l’argent et du temps grâce à la technologie mobile peu coûteuse pour les restaurants. Découvrez maintenant, et apprenez comment mettre en place Carbonara App en quelques minutes.

1. Ostaria Dei Vespri

Dans la chaleur battante d’une piazza baroque se trouve un plaisir pour les touristes. L’Ostaria dei Vespri est l’endroit idéal pour regarder passer les visiteurs du port, près de la côte de l’île. Les visiteurs peuvent s’attendre à des tas de plats traditionnels servis à l’extérieur, sur les tables de la cour, nichées dans un espace en pierre enveloppé de soleil. Attendez-vous à des fruits de mer associés avec précision à une carte des vins spécialisée grâce à l’expertise du personnel.

2. BàrFarm

Envie d’un voyage au nord de Palerme ? BàrFarm se trouve à une demi-heure de voiture du centre, et cela en vaut la peine. 

Le visiteur est accueilli dans un cadre rural, car BàrFarm est plus à la campagne qu’en ville. Une longue allée vous mène à un site verdoyant peuplé de grands arbres. En effet, comme son nom l’indique, il s’agit d’une véritable ferme avec des animaux. Profitez du paysage avec une table extérieure et un verre de vin, un endroit spécialisé pour les soirées chaudes sous les couchers de soleil siciliens.

3. Tctroro

À proximité de BàrFarm, Tctroro se trouve au cœur d’un club de tennis où les visiteurs peuvent s’amuser après le sport. Son cadre bleu au bord de la piscine a impressionné de nombreux clients satisfaits. L’un d’entre eux l’a même qualifié de « nouvel eden », avec un menu qui reste fidèle aux délices siciliens traditionnels. 

4. Zia Pina

Vous recherchez une expérience culinaire plus légère ? Dirigez-vous vers les intérieurs blancs et élégants de Zia Pina, un restaurant de fruits de mer situé à quelques pas du port de Palerme. L’espadon, la seiche et le thon sont servis avec de somptueuses portions de spaghettis. Une fois de plus, les clients sont invités à accompagner leur repas d’une boisson, cette fois-ci un « vin maison » parfait pour les activités de fin de journée.

5. Gagini

Situé dans la vieille ville, au milieu d’immeubles d’appartements jaunes et blancs, Gagini est un restaurant à la mode et élégant, qui bénéficie d’une prestigieuse expérience dans le domaine des arts. Récompensé par une étoile Michelin pour la qualité de sa cuisine et son hommage au passé (le bâtiment a en effet abrité le sculpteur italien Antonello Gagini), ce restaurant attire une clientèle internationale. Il n’en reste pas moins qu’il laisse une place à la nouveauté et à l’excitation. « Un atelier de cuisine contemporaine », peut-on lire sur le site web. Préparez-vous donc à d’agréables surprises.

6. Buatta Cocina Popolana

Chez Buatta Cocina Popolana, les menus de saison sont royaux. La pêche durable est à l’origine des produits, la sardine et les pâtes étant les préférées des professionnels. Avec une présentation élégante dans les ruelles historiques pavées du centre-ville de Palerme, cet établissement ne peut pas être manqué.

“Palermo” par Cattan2011 via Flickr (Creative Commons 2.0)

7. Sesto Canto

Pour un dîner haut de gamme et raffiné lors d’une visite rapide des meilleurs endroits où manger à Palerme en Sicile, Sesto Canto est l’un des endroits les plus accueillants pour les touristes. Les pizzas sont facilement disponibles sur le menu, spécialement cuisinées à partir de zéro sur un poêle à bois. Faites un pas dans un intérieur élégant et moderne pour une expérience vraiment agréable dans la ville.

8. Sikulo

Prenez un petit rond-point pour vous rendre à Sikulo, au nord du centre-ville de Palerme. Situé dans la périphérie animée du quartier de Politeama-Libertá, Sikulo propose des menus du jour avec une attention particulière pour les détails du dîner. Les plats principaux sont accompagnés de nombreux légumes biologiques, de tomates et de beaucoup de pesto. Même le bœuf est disponible pour ceux qui cherchent une alternative aux plats de fruits de mer siciliens.

9. Carizzi D’Amuri

Il existe un endroit caché dans une rue étroite du quartier de Kalsa. Suivez les murs de grès clair de la Via Lungarini et vous trouverez Carizzi D’Amuri, un projet passionné partagé et co-géré par deux frères. 

Tout le monde apprécie le niveau de service de cet établissement. La nourriture et l’entreprise offrent une expérience unique à tous. « La vie est belle » est la devise typique de l’équipe sur les médias sociaux, qui traite chaque nouveau client comme une famille. N’oubliez pas que la nourriture est l’une des mieux notées de toute la ville, incontestablement un des meilleurs restaurants de Palerme.

10. Ristorante la Galleria

Un cadre rustique et classique qui rappelle les jours passés de la longue histoire de la ville stimule un sentiment de chaleur chez tous les visiteurs. Des intérieurs en bois blond, des piles de bouteilles de vin colorées sur les étagères murales et une ruelle pittoresque à l’extérieur. Le Ristorante la Galleria est un paradis pour les gourmands. Optez pour la caponata de légumes ou les grillades pour des souvenirs instantanés.

11. Ristorante L’Ottava Nota

Lumineux, passionné et excellent sont les trois mots qui décrivent cet endroit très apprécié de la ville. Le Ristorante l’Ottava Nota propose des plats onctueux et crémeux, imprégnés d’un cœur sicilien. Le restaurant intègre également des saveurs italiennes plus larges. Prenez par exemple le Risotto ai Fichi D’India, qui utilise de la crème de poire pour lui donner une touche nettement continentale.

12. Le restaurant MEC

Il s’agit d’un lieu d’accueil doté d’une vision d’un autre monde. S’inspirant du secteur technologique (les propriétaires attribuent directement leurs idées au fondateur d’Apple, Steve Jobs), le restaurant MEC présente des accessoires futuristes excentriques à l’intérieur, avec des affichages montrant des lumières LED et des configurations d’ordinateurs. La cuisine, en revanche, est une autre histoire, profondément ancrée dans les coutumes siciliennes : pâtes faites maison, lasagnes et pâtisseries appétissantes, toutes accompagnées de noms de menus créatifs. En ses propres termes, un plat MEC est « typique mais pas trop ».

13. Bebop

Un restaurant ambitieux de Palerme qui vaut la peine d’être visité. Le propriétaire est un autodidacte qui a rapidement trouvé le succès en servant certains des meilleurs plats siciliens, avec une petite touche personnelle. Laissez-vous tenter par la carte des vins du Bebop pour une soirée des plus impressionnantes à Palerme en Sicile.

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