Ce qu’il faut savoir sur la meilleure application d’attente pour Food Truck 2024

La cuisine de rue est passionnante. Cependant, lorsqu’une longue file d’attente se forme devant un vendeur, l’attente peut rapidement gâcher le plaisir. Voici ce qu’il faut savoir pour satisfaire les clients de votre Food Truck cette année, en utilisant une appli pour améliorer la qualité de vos services de restauration.

Permettez à vos clients de découvrir les rues sinueuses de la ville et les vendeurs de nourriture de rue sans avoir à subir des temps d’attente pénibles pour obtenir de la nourriture. Parlez-nous de votre entreprise et découvrez tous les avantages d’une application d’attente pour Food Truck peu coûteuse.

Pourquoi les Food Trucks sont-ils souvent bondés ?

La cuisine de rue offre une expérience gastronomique aventureuse que l’on ne trouve pas dans les restaurants traditionnels. Demandez à n’importe quel vendeur du centre-ville pourquoi les clients viennent chez lui, et il vous répondra généralement que sa nourriture donne un sentiment d’exploration, de culture de la rue. 

Certaines cuisines nationales sont célèbres pour leur cuisine de rue : en Inde, par exemple, les chariots de nourriture font partie intégrante du paysage urbain, et près de 100 000 d’entre eux sont disséminés dans les rues et les ruelles de la ville d’Hyderabad. Le fait de déguster de la vraie nourriture de rue procure un sentiment d’excitation qui incite les clients à revenir. 

Dans toute l’Europe, la cuisine de rue est un sujet d’actualité. Les festivals, les rassemblements et les événements organisés dans les centres-villes attirent des clients affamés du monde entier. Les European Street Food Awards témoignent de cette tendance et réunissent quelques-uns des plus grands noms de vendeurs du monde, venus de tout le continent (y compris d’Islande, où la ville de Reykjavik accueille un festival international de la cuisine de rue pendant l’été).

« Nordic Street Food » par La Citta Vita via Flickr (creative commons 2.0)

Combien de temps devez-vous attendre pour manger dans un Food Truck ?

Contrairement aux restaurants qui font asseoir leurs clients, un Food Truck est prêt à accueillir un client pour lui permettre d’acheter de la nourriture et de partir. La livraison des repas doit être rapide. Dans le cas contraire, les Food Trucks risquent de perdre des clients. Une enquête a révélé que plus de 80 % des clients s’adressent aux food trucks pour vivre une expérience nouvelle et excitante ; ils citent la commodité comme l’aspect le plus agréable de la restauration.

Un Food Truck qui fournit un repas à un client en cinq à dix minutes peut servir plus de clients tout au long de la journée. Mais quinze à vingt minutes, c’est un peu juste, et une demi-heure, c’est beaucoup trop long pour demander à un client d’attendre debout au même endroit. C’est là que la technologie peut vous aider.

Quelles sont les applis utilisées par les Food Trucks ?

Il existe une myriade d’applications pour les établissements de restauration, mais quelles sont celles qui sont utiles pour les food trucks ?

Détermination de l’emplacement

Pour aider les clients affamés à vous trouver, une application de recherche de fournisseurs permet aux propriétaires de camions de télécharger des informations sur leur activité et de diffuser des informations sur leur localisation sur Internet. Lorsque les food trucks se déplacent entre différents lieux, ils peuvent utiliser l’application pour envoyer des notifications push sur les canaux de médias sociaux, afin d’avertir les clients de leur présence. Plusieurs pages de médias sociaux sont ainsi mises à jour automatiquement en même temps, ce qui évite aux propriétaires d’entreprises en déplacement de devoir le faire eux-mêmes.

Logiciel POS

Spécialisés pour les entreprises alimentaires en déplacement, certains fournisseurs de logiciels de point de vente (POS) proposent des systèmes qui ne nécessitent pas de connexion Wi-Fi pour fonctionner. Les food trucks peuvent prendre des commandes numériques et effectuer des paiements par carte à l’extérieur de leur enceinte.

Les points névralgiques des villes

Citez quelques-unes des villes les plus célèbres du monde : il existe une application permettant de trouver des food trucks dans chacune d’entre elles. Ces applications fonctionnent sur le même principe qu’une application de recherche d’emplacement, mais elles s’adressent à ceux qui sont établis dans leur propre ville. C’est parfait pour les entreprises très actives qui ont des points de vente locaux bien établis.

Le problème des files d’attente pour Food Truck

Acheter de la nourriture dans la rue n’a rien de nouveau et a pris un essor considérable au cours de la dernière décennie. Des études menées par des organismes du secteur de l’hôtellerie et de la restauration ont montré que 50 % des consommateurs britanniques achètent de la nourriture de rue au moins une fois par semaine. Toutefois, la popularité de ce type de nourriture a également engendré des scénarios de forte affluence, à savoir des files d’attente en personne et des files d’attente.

Les food trucks sont un excellent moyen pour les clients de goûter à des plats fraîchement préparés, mais attendre pour un repas est rarement une bonne expérience. Avec des dizaines de personnes faisant la queue pour un food truck, les grandes files d’attente peuvent vous faire penser que la nourriture vaut certainement la peine d’être attendue. Il s’agit pourtant d’un mythe très répandu dans le secteur. Quelle que soit la qualité de la nourriture, les clients préfèrent manger plutôt que d’attendre sans limite de temps – et se rendront à la camionnette voisine s’ils attendent trop longtemps.

Les files d’attente sont omniprésentes et se forment constamment devant les restaurants. Cependant, de nombreux restaurants ont appris les trucs et astuces d’une application d’accueil pratique – et il est temps que les établissements de restauration en profitent aussi. Une application d’attente pour Food Truck permet aux entreprises mobiles d’obtenir encore plus de leurs clients, en cuisinant, préparant et partageant la nourriture sur place avec les masses qui s’aventurent dans les rues de la ville. 

Spielbudenplatz via Flickr (creative commons 2.0)

3 avantages d’une application d’attente pour Food Truck

L’un des avantages les plus utiles d’une application pour smartphone à des fins d’accueil est aussi le plus évident : elle est déjà entre vos mains. En moyenne, il faut moins de cinq minutes pour télécharger, configurer et commencer à utiliser une application afin de profiter de ces trois avantages rapides.

Ne vous encombrez pas de papier. L’espace à l’intérieur de chaque food truck est limité. Dans d’autres contextes d’accueil, il n’y a rien de mal à utiliser un carnet de notes papier et un stylo pour prendre des notes. Mais dans un food truck, où allez-vous ranger toutes les fournitures supplémentaires ? Distribuer des notes manuscrites aux clients n’est pas très utile, car cela ne fait qu’accroître le risque de confusion et de déception lorsqu’un client se trompe de commande.

Compatibilité multi-appareils. Quel que soit l’endroit où se trouve votre camion, vous pouvez utiliser une application d’attente pour Food Truck sur plusieurs appareils à la fois, que ce soit Android ou iOS. Un food truck peut introduire une nouvelle façon de servir les clients en déplacement grâce à la technologie que tout le monde a dans sa poche.

Fonctionnalités personnalisables. Que votre camion serve des cupcakes gastronomiques ou de la nourriture végétalienne, une application peu coûteuse d’attente pour Food Truck offre des fonctions de personnalisation pour s’adapter à votre style. Personnalisez les messages que vous envoyez à vos clients en déplacement pour les aider à apprécier l’attente qu’ils peuvent rencontrer lors de leur visite.

Prenez la route avec une application peu coûteuse pour Food Truck

Pour un service peu coûteux et facile à utiliser, les opérateurs de food trucks n’ont rien à perdre en choisissant Carbonara App. De plus, l’application est entièrement portable, fournissant au personnel tout ce dont il a besoin pour faire gagner du temps à leurs clients, réduisant ainsi la douleur liée aux expériences d’attente sur les nouveaux plats délicieux et excitants de la cuisine de rue.

Vous aimez la cuisine de rue avec un endroit où vous asseoir ? Les restaurants et les Food Trucks peuvent garder leurs tables pleines grâce à une application d’attente peu coûteuse, créant ainsi un système de flux de clients grâce à la technologie de messagerie SMS.

Le monde devient numérique – et l’industrie hôtelière aussi. Les applications de listes d’attente pour les restaurants accélèrent la rotation des clients et permettent aux établissements d’éviter les désistements. Grâce à leur conception conviviale, les restaurants et les clients peuvent profiter pleinement des avantages des applications de listes d’attente pour restaurants, où qu’ils se trouvent dans le monde.