Actualmente os clientes pretendem pré-encomendar as suas refeições online. Quais são os benefícios das pré-encomendas para restaurantes? Descubra como um sistema de pré-encomendas satisfaz as exigências dos clientes de hoje em dia.
Primeira vantagem: melhor organização do pessoal
Quando uma maré de clientes entra pela porta do seu restaurante e todos pedem ao mesmo tempo, fica difícil para o pessoal.
Pare e pense nisso por um momento. Ponha-se no lugar dos empregados de mesa. Está a cambalear de uma mesa para outra, a correr para dentro e fora da cozinha para servir todos os clientes, a anotar números de mesas e encomendas num pequeno caderno de notas em papel.
Boas notícias, já não tem de ser assim!
Uma aplicação de pré-encomendas contribui para uma distribuição mais leve da carga de trabalho ao exibir os pedidos dos clientes num formato digital de fácil compreensão. Não há necessidade de um manual de instruções para induzir o sono, uma vez que o design intuitivo da Carbonara App simplifica a sua utilização em questão de segundos.
Em vez de terem de ficar à espera eternamente para pedir bebidas, os clientes pedem com o conforto do seu telemóvel, sem terem de se deslocar ao restaurante. O processo é complementado por uma fila virtual que permite aos clientes sair e voltar mais tarde para se sentarem à mesa, o que alivia a carga de trabalho do pessoal que deve lidar com os clientes que estão à espera há 30 a 40 minutos.
Imagem 2. Waiter!, autoria do Micadew no Flickr
Segunda vantagem: a carga de trabalho reduz-se
Um sistema de pré-encomendas para restaurantes minimiza os níveis de stress do pessoal – eis como funciona!
Acima de tudo, poupa tempo ao pessoal no processamento de pedidos. Em vez de depender de um pequeno caderno de notas, um sistema de pré-encomendas encarrega-se de processar todos os pedidos dos clientes. Além disso, o pessoal poupará tempo nos pagamentos, uma vez que os clientes têm de pagar antecipadamente por todas as refeiçoes antes de se sentarem à mesa.
Em segundo lugar, o pessoal evita qualquer incómodo com os clientes. Após o pagamento dos pedidos, é exibida uma mensagem concisa e muito clara que esclarece os procedimentos internos do restaurante, tais como esperar à porta por um empregado para os mostrar à sua mesa.
A partir de agora, os clientes pagam as suas bebidas antecipadamente e o restaurante compromete-se a fornecer um serviço instantâneo enquanto aguardam a sua mesa. Os clientes precisam simplesmente de ser informados de que conseguem acelerar o processamento dos seus pedidos através do seu telemóvel. É semelhante a um menu digital com um código QR, mas muito melhor, porque o restaurante elabora o pedido do cliente antes da chegada dos clientes ao restaurante.
Imagem 1. Finding Beauty in Alcoholism, autoria do Johnny Silvercloud no Flickr
Terceira vantagem: promove a venda de bebidas
A menos que tenha tino comercial de um bom agente de publicidade, promover a venda do seu restaurante é um grande desafio. Não é um problema que surge do nada, então que métodos pode usar para aumentar as receitas do seu restaurante?
Por sorte, a Internet é uma grande ferramenta. Apostar nas vendas online garante o sucesso duradouro do seu restaurante.
Em primeiro lugar, é preciso ter em conta a psicologia do consumidor. Ao fazer uma compra em linha, as pessoas não hesitam em gastar dinheiro. Olhe só para o sucesso da Amazon: em média, ganha mais de 8.000 euros em vendas online por segundo.
Além disso, a comodidade associa-se geralmente a uma característica chave da Internet: a sua facilidade de acesso. As pré-encomendas apresentam imagens de alta resolução no menu. Para os clientes que pedem drinques online, a facilidade de pagamento num só clique é uma opção imprescindível.
Quarta vantagem: atinge mais clientes
Com os pedidos online, o mundo digital é o telhado do seu restaurante.
Qual é a importância das pré-encomendas para restaurantes? Um sistema de pré-encomendas transcende os limites demográficos, pois quem tiver um telemóvel poderá comprar bebidas no seu restaurante.
Hoje em dia, a utilização de uma aplicação de encomendas antecipadas é um factor decisivo para muitos comensais. Um relatório concluiu que 71% dos respondentes afirmaram que as encomendas online influenciaram a sua escolha sobre onde comer.
O serviço online estende a sua audiência. Qualquer pessoa com acesso à Internet pode fazer uma encomenda no website do seu restaurante. Em teoria, a sua clientela torna-se ilimitada, mas na prática, só funciona se conseguir impressionar a imagem do seu restaurante na sua clientela. As redes sociais ajudam e aumentam a sua base de clientes.
Um estudo afirma que os milénios exercem uma influência significativa na cultura alimentar actual. São a geração da Internet, habituados a transacções instantâneas para todos os aspectos das suas vidas, desde o lazer até às compras de mercearia.
“É uma demografia que procura consumir aquilo de que mais gostam, quando querem, e pedir e pagar com um simples toque num botão”, declara o estudo.
Neste sentido, os restaurantes têm muito a ganhar com esta tendência crescente. Se as pessoas procuram a conveniência das compras on-line na sua vida quotidiana, não há dúvidas de que também o procuram em restaurantes.
Imagem 3. GS:Isseya Waiter, autoria do iMorpheus no Flickr
Quinta vantagem: antecipa os pedidos dos clientes
Um sistema de pré-encomendas é normalmente vantajoso para o pessoal de várias maneiras. O pessoal disporá de informações sobre quais pedidos devem ser feitos, quantas bebidas devem ser preparadas e a que horas devem ser servidas. Estar acima da procura no seu restaurante nunca foi tão fácil!
Ao combinar as pré-encomendas com a analise de dados estatísticos, a Carbonara App oferece-lhe uma visão sobre os horários do seu restaurante.
Por exemplo, pode saber mais sobre que bebidas as pessoas pedem à noite, ou o que as pessoas tendem a pedir no início e fim da semana. Isto irá ajudá-lo a planear o pedido de ingredientes para o seu restaurante.
Além disso, pode fazer sugestões a partir da aplicação. As sugestões personalizam a experiência do cliente, pelo que se consegue mais vendas com pouco esforço. É também uma boa forma de fidelizar os clientes. Segundo um relatório, quando uma aplicação responde às necessidades dos utilizadores, cerca de 80% começam a contar com ela. As sugestões dos utilizadores e a personalização reforçam a lealdade dos clientes.
Com a Carbonara App, a função de pré-encomendas anda a par com uma série de outras facilidades, como o preenchimento de todas as mesas do seu restaurante graças à gestão digital da lista de espera. Os clientes já não precisam enfileirar 30 ou 45 minutos para serem atendidos. Esta experiência virtual beneficia duplamente os restaurantes.
A Carbonara App é a aplicação para restaurantes mais econômica do mercado – poupe comissões de terceiros, aumente as receitas do seu restaurante e comece a desfrutar das pré-encomendas!
Ainda tem dúvidas sobre as vantagens das pré-encomendas para restaurantes? Entre em contacto connosco e responderemos a todas as suas perguntas.
