E se pudesse pedir antes de entrar num restaurante? Numa impressionante exibição de velocidade, as encomendas por telemóvel estão agora disponíveis e contribuem para o desenvolvimento dos restaurantes.
Descubra como uma aplicação de encomendas online para restaurantes pode potenciar a rentabilidade do seu restaurante.
Descubra como uma aplicação de baixo custo beneficia o sector da restauração. Torne-se um ás nas mesas em espera, uma técnica específica para alcançar um maior número de clientes juntamente com as pré-encomendas.
As pré-encomendas por telemóvel no contexto actual
Vai a um restaurante movimentado que não aceita reservas e fazem-lhe aguardar por uma mesa. Soa-lhe familiar? É uma parte integral da restauração que põe à prova a paciência dos comensais. Dependendo da rotação de mesas no restaurante, o tempo de espera oscila geralmente entre 20 e 40 minutos.
Por outro lado, terá de escolher pratos e bebidas do cardápio, esperar que um empregado anote o seu pedido, e aguardar até que a comida seja servida.
É certo que os códigos QR revolucionaram este processo. Chega de passar um menu de mão em mão, um cenário a que todos estávamos acostumados antes da COVID-19.
Estes pequenos quadrados pretos e brancos conseguem acelerar a encomenda à mesa, mas não aceleram o trabalho na cozinha. O cliente tem de esperar muito tempo para que o prato principal seja servido acompanhado de bebidas, especialmente se for uma noite movimentada.
Presentemente, os clientes poupam tempo e pré-encomendam no restaurante, uma solução digital para os clientes iniciarem a sua experiência de jantar assim que puserem os pés no restaurante.
Os clientes que mantêm sempre um olho no relógio preferem pré-encomendar porque agiliza a refeição.
Os clientes anseiam descobrir o que os espera, e uma mesa pronta para encomendas está à altura das suas expectativas. De facto, um inquérito sobre a utilização de aplicações na indústria da restauração mostrou que a maioria optaria pelas pré-encomendas devido à sua “conveniência”, uma forma mais rápida de comer fora. Além disso, um inquérito de 2017 mostrou que mais de 65% dos clientes consideravam as pré-encomendas num restaurante uma grande ideia.
A conveniência desempenha um papel fundamental ao decidir-se pelas encomendas por telemóvel. É necessário reflectir sobre as necessidades actuais dos clientes, e para tal, é aconselhável ter tudo isto em conta.
Imagem 1. Negroni, autoria do Mario Bonifacio no Flickr
Prepare-se com as pré-encomendas por telemóvel para restaurantes
O restaurante cobra antes de os clientes chegarem. Os dez grupos seguintes que forem atribuídos uma mesa na próxima hora já terão despendido mais de 100 euros em bebidas, jarros de cerveja, copos de vinho, etc.
Por vezes esquece-se que a motivação desempenha um papel fundamental no sucesso das pré-encomendas. Tem de ser visto do ponto de vista do cliente que visita o restaurante, com grandes expectativas, e antecipa uma refeição e um serviço de alta qualidade.
Um sistema de encomendas eficaz amplifica a experiência do cliente. Isto é frequentemente negligenciado na indústria da restauração, o que resulta em perda de clientes e receitas. As encomendas online têm tomado conta da restauração, por que não deveriam também os restaurantes beneficiar delas?
Imagem 2. Wine Glass, autoria do por Alex Ranaldi no Flickr
Por que dão certo as pré-encomendas por telemóvel nos restaurantes?
Através deste sistema, os restaurantes ganham dinheiro antes de serverem os clientes, mas os clientes também obtêm ganhos. Trata-se de tornar as coisas mais fáceis para o cliente com um serviço mais dinâmico além dos limites da mesa.
O sistema funciona através de um formulário de encomenda muito intuitivo. Todo o processo cabe no bolso do cliente – eficiente e com classe!
Quando um cliente ingressa na fila virtual, recebe uma mensagem de confirmação com informações sobre a espera e um link directo para as bebidas em oferta. Ao clicar neste link, é exibido um menu com várias opções, em que os clientes podem escolher uma das bebidas do menu do restaurante, bem como ofertas especiais.
Quando os clientes fazem o pagamento, não lhes custa nada a preencher os detalhes do pagamento. Enquanto esperam, têm tempo de sobra para preencher os dados do seu cartão ou utilizar outros mecanismos de pagamento, tais como a Apple ou o Google Pay.
Caso contrário, transforma-se num processo pesado. Os restaurantes enfrentam os no-shows por uma série de razões, desde uma súbita mudança de planos até um simples esquecimento da parte do cliente. No entanto, a combinação de mensagens de confirmação e links para bebidas pré-encomendadas garante que o cliente regresse para se sentar à mesa, especialmente se já pagou as encomendas. Afinal, quem iria perder-se um par de drinques?
Imagem 3. Drink,autoria do Kjersti Magnussen no Flickr
Lançamento do sistema de encomendas por telemóvel: A Carbonara App, a aplicação econômica de encomendas online para restaurantes
Não é incomum um sistema de encomendas por telemóvel para restaurantes cobrar pelo processamento dos pagamentos dos clientes.
É normal obedecer a fórmulas tradicionais dos agentes de pagamento, ou seja, envolvendo fornecedores de pagamentos, plataformas e bancos.
As coisas complicam-se um pouco mais quando, por exemplo, se processam cartões de crédito ou se tem de utilizar uma conta comercial, o que implica mais custos. Como em todos os sistemas de ponto de venda, as taxas de processamento são inevitáveis. Mas com a Carbonara App, o quadro é de certo modo diferente.
Com um sistema de pré-encomendas, a Carbonara App acaba com quaisquer preocupações que os empresários do sector possam ter. A nossa aplicação está vocacionada para apoiar a economia do restaurante, pelo que não cobra comissões nem subtrai lucros das receitas do restaurante.
Depois de um cliente ter efectuado a compra, o montante total é imediatamente depositado na conta do restaurante (à excepção das taxas de processamento externo, que dependem do valor do pagamento ou cartão do cliente). Por conseguinte, poderíamos dizer que não são aplicadas comissões pela Carbonara App.
Actualmente, as pré-encomendas já passaram a fase de teste! Estamos a trabalhar em conjunto com a Stripe, uma plataforma de gestão de pagamentos.
Experimente a nossa aplicação! Contacte-nos se tiver alguma dúvida – está na hora de se modernizar com as pré-encomendas!
