Huelva, dans le sud de l’Espagne, est surtout connue pour ses marais tendus et ses vues sur l’océan le long de la côte, mais Moguer — l’un des plus petits sites de la région — offre une histoire différente.
À une quinzaine de kilomètres de la côte, Moguer est une ville historique aux rues étroites qui mènent à des places lumineuses.
Les bâtiments donnent l’impression d’avoir pénétré dans un autre siècle — le plâtre est blanc comme les nuages, pour reprendre une phrase du poète primé Juan Ramón Jiménez, né à Moguer. Sa maison natale se trouve à quelques rues de l’un des restaurants les plus populaires de la ville : Taberna la Yunta.
Situé au bas de la rue C. Huelva, ce restaurant est un des favoris des visiteurs étrangers et des locaux. Attendez-vous à trouver à l’intérieur un décor espagnol traditionnel — hauts plafonds, murs blancs épais et chaises en bois clair — et un menu qui propose des plats universellement excellents, comme des viandes au barbecue et des spécialités méditerranéennes.
La popularité de Taberna la Yunta est devenue à la fois un atout et un problème pour son personnel. Laura, une employée du restaurant, nous a expliqué pourquoi l’équipe s’est tournée vers une application de gestion de l’accueil.
Pourquoi une application de gestion de l’accueil ?
Taberna la Yunta a souvent atteint sa capacité maximale, surtout le week-end.
Les visiteurs ont même prévenu leurs futurs clients via TripAdvis, en leur disant de s’attendre à des samedis soirs chargés et bondés lorsqu’ils mangeraient au restaurant.
Il était donc plus difficile pour le personnel d’organiser les réservations. L’utilisation d’un système papier-crayon mettait une pression supplémentaire sur l’équipe. Il est compréhensible qu’elle ait eu du mal à répondre à la demande des clients.
Laura nous a expliqué que son restaurant avait adopté une application de gestion de l’accueil pour des raisons de commodité. Ils avaient besoin d’une application qui fonctionne efficacement, pour améliorer le flux de travail du personnel.
L’équipe a rapidement trouvé l’App Carbonara — qui offrait tout ce dont elle avait besoin, en un seul endroit.
Laura a déclaré que l’application aide son équipe à gérer « les réservations de restaurant de manière personnalisée » — un moyen utile d’améliorer l’interaction avec les clients. Il suffit de dire que la Taberna la Yunta a été satisfaite de son choix.
Figure 1.Scène de rue, Moguer by Adam Jones via Flickr
Réduire les absences de clients
Tous les restaurants sur réservation sont confrontés à l’inconfortable possibilité que les clients ne se présentent pas. Malheureusement, c’est une réalité inévitable.
Une application de gestion de d’accueil a aidé Taberna la Yunta à faire face à la menace des clients qui ne se présentent pas. « Cela fonctionne parfaitement », se réjouit Laura. Les fonctions de messagerie SMS ont permis à Laura et à son équipe d’informer et de rappeler aux clients à venir leurs réservations, ce qui les a aidés à maintenir un bon taux de rotation des tables.
Figure 2. Image via Taberna la Yunta’s Instagram
Un soutien supplémentaire pour les restaurants
Dans un monde technologique où le choix est vaste, les applications de gestion de l’hôtellerie varient en qualité — de la plus médiocre à la plus performante. Et rares sont celles qui offrent une assistance de premier ordre.
En éliminant la concurrence, Laura a été surprise de trouver une application qui allait au-delà du statu quo.
L’App Carbonara a été une découverte distinctive. Chaque fois que l’équipe de Taberna la Yunta avait besoin d’une aide supplémentaire, l’App Carbonara était là pour résoudre le problème.
Selon Laura, « une grande équipe de professionnels » gère l’App Carbonara. Ils sont toujours prêts à donner un coup de pouce supplémentaire si nécessaire.
En outre, la meilleure qualité de l’App Carbonara est la suivante : l’application est à très bas prix.
Application de gestion de l’hôtellerie — tout ce que vous devez savoir
Très peu d’applications de gestion de d’accueil vous offriront ses fonctionnalités à bas prix.
Contrairement aux autres, l’App Carbonara se dresse parmi une foule de concurrents coûteux. Les fournisseurs d’applications coûtent généralement une fortune et facturent des frais que les restaurants ne peuvent tout simplement pas se permettre.
La liste est sans fin : les coûts d’abonnement, les frais d’installation des points de vente et les frais de réservation sont parmi les termes standards, ancrés dans les pratiques courantes de l’industrie technologique.
Plus maintenant. Laura a intégré l’App Carbonara dans le mode de fonctionnement de son restaurant.
Elle reconnaît que l’application a amélioré le flux de travail de Taberna la Yunta, notamment parce qu’elle est « très facile à utiliser ».
Taberna la Yunta a une confiance totale dans l’App Carbonara. En conclusion de notre conversation, Laura a dit que l’App Carbonara est la « meilleure » application de gestion de l’hospitalité qui existe. Nous sommes très reconnaissants de les aider !
L’App Carbonara fonctionne et ne coûte absolument rien aux restaurants. Aidez-nous à transformer vos réservations et contactez-nous dès aujourd’hui !
