18B Iseo: du stylo-bloc notes à la liste d’attente digitale de Carbonara

Les grands lacs italiens attirent chaque année un grand nombre de visiteurs, mais un point d’eau moins connu, situé dans le nord du pays, se révèle aussi riche que les autres.

Le lac d’Iseo est moins connu internationalement que ses homologues lombards (Garda, Como), mais il attire néanmoins un nombre considérable de vacanciers du monde entier. C’est l’un des lieux de villégiature préférés des Italiens de Bergame et de Milan, et il offre des vues pittoresques tout au long de l’année. 

En été, les eaux brillent et scintillent, tout comme les vins mousseux de la région, célèbres dans le monde entier. À la fin de l’été, en automne, préparez-vous à des vues atmosphériques lorsque – comme le dit un écrivain de voyage – les collines boisées présentent un « spectacle complet de couleurs ».

Au sud du lac se trouve Iseo, un bijou de ville de couleur rubis, avec des toits de couleur grenat et des bâtiments peints en pastel. Fondée en tant que monastère au Xe siècle, Iseo se remplit de touristes aux périodes de pointe, devenant ainsi l’une des destinations les plus fréquentées du lac. 

Récemment, nous avons discuté avec le personnel du 18B, un restaurant populaire d’Iseo et nous avons cherché à savoir comment il gérait l’afflux annuel de clients. Nous avons appris qu’une application mobile d’accueil les aidait à optimiser l’efficacité de leur restaurant.

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Figure 1. Restaurant 18B Iseo via 18B Iseo page Facebook

Pourquoi les restaurants de quartier ont-ils besoin d’une application mobile pour l’accueil?

Chaque année, les touristes affluent dans les restaurants d’Iseo et à ce titre, le 18B sert une clientèle fidèle depuis le milieu des années 2010.

Pourtant, le 18B se trouve au milieu d’une concurrence féroce. 

Longues et étroites, les rues de la rive nord d’Iseo regorgent de petits restaurants locaux. Lorsque les gens affamés viennent ici, ils ont plus de 18B à choisir.

La promenade pavée s’avance dans l’eau et la vue est à couper le souffle. De l’autre côté du chemin, vous pouvez voir les bois vallonnés de Parce Corno di Predore, une jolie falaise qui plonge ses pieds rocheux dans l’eau du lac. 

Une ville animée, une rue à la mode et une vue imprenable : ces trois facteurs ont fait croître l’activité du 18B au fil des années. Le personnel a réalisé, en suivant l’évolution du temps, qu’une application mobile d’accueil serait utile à long terme.

Voici ce qu’ils ont découvert.

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Figure 2. Marché d’ Iseo par Falk Lademann via Flickr

Gagner du temps avec la meilleure application mobile d’accueil

Des milliers de personnes marchent sur la promenade chaque jour ; et comme on peut s’y attendre, deux mille pieds de marche se transforment rapidement en mille estomacs affamés.

Il n’est pas facile de s’adapter à une telle affluence, surtout avec un système papier-crayon.

Dans le meilleur des cas, le 18B a eu du mal à tenir son livre d’or. Lorsque de nouveaux visages s’approchaient de leur porte à la recherche d’une table, le 18B s’est vite rendu compte que garder une trace des nouveaux noms et des détails via un simple carnet n’était tout simplement pas suffisant.

L’App Carbonara  a proposé une solution simple : abandonner le livre d’or en papier et en crayon pour un système de file d’attente virtuel sophistiqué.

Davide, de la 18B, a salué cette solution simple mais efficace. « Cette application me permet de gagner du temps », nous a-t-il dit, en permettant « un meilleur contrôle de la situation dans son ensemble ». 

Enfin, 18B a trouvé une méthode pour gérer une rue constamment occupée, mais une application mobile d’accueil a également permis de résoudre un autre problème délicat…

Faciliter la communication avec les clients application mobile d’accueil

Devant, un lac agité par le vent avait également infligé un coup inattendu au restaurant du bord de mer : au lieu d’attendre en un seul endroit lorsque le 18B était plein, les clients avaient voulu explorer le lac, ses environs.

Sur les promenades du nord de l’Italie, les gens sont là pour voir le lac et savourer le paysage. En tant que tels, ils sont probablement peu disposés à faire la queue, dans une file d’attente de restaurant. Face à une telle beauté, un restaurant qui s’ancre fermement et exige que ses clients attendent à un seul endroit est nettement désavantagé. 

Avec l’App Carbonara, les clients pouvaient désormais partir joyeusement pour passer leur temps de manière fructueuse. Une technique a permis d’y parvenir : les messages SMS.

Davide était particulièrement désireux d’exprimer son enthousiasme pour cette fonctionnalité. Il aimait la « facilité » de communiquer avec les clients. S’ils devaient attendre 40-45 minutes, il pouvait maintenant les laisser partir, garder les tables pleines et envoyer un message aux clients qui attendaient pour qu’ils reviennent à nouveau plus tard. 

La meilleure application mobile d’accueil améliore les capacités de service

À l’ombre des montagnes, les restaurants d’Iseo sont aux prises avec une réalité complexe : faire attendre les nouveaux clients sans les perdre au profit du restaurant voisin.

Une application aide votre restaurant à conserver ces clients. Le 18B est au coude à coude avec des restaurants en pleine effervescence, mais il conserve désormais ses clients qui attendent et n’en perd aucun au profit de la concurrence. Grâce aux fonctions de file d’attente virtuelle de l’application, l’attente inévitable est devenue pratique pour les clients.

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Figure 3. Lago Iseo par IMBibilo via Flickr

Comment obtenir la meilleure application mobile d’accueil — À TRÈS BAS PRIX

L’introduction de fonctionnalités technologiques a aidé Davide et l’équipe du 18B à améliorer le service de son restaurant. En fin de compte, les meilleures choses qu’il avait à dire sur l’App Carbonara étaient sa « rapidité et la simplification du service ».

Pourquoi ne pas simplifier aussi le service de votre restaurant ? Croyez Davide sur parole —  contactez-nous pour en savoir plus sur la meilleure application mobile pour l’accueil disponible aujourd’hui!