La réservation en personne ou par téléphone a ses avantages. Cependant, les clients d’aujourd’hui veulent un service plus rapide et l’ont trouvé en faisant des réservations en ligne auprès de leurs établissements préférés.
Nous passons en revue les 4 principales raisons de cette évolution.
Vous vous demandez ce que désirent les clients des restaurants aujourd’hui ? N’oubliez pas de nous envoyer un message pour découvrir la meilleure solution en ligne pour vous.
Pourquoi des réservations en ligne ?
Aujourd’hui, alors qu’un monde entier de services instantanés est à portée de main, les clients ne veulent plus attendre. Les gens utilisent leur téléphone pour bénéficier d’un grand nombre de services, des billets d’avion aux indications de Google Maps.
Les clients ont changé de comportement. Le Wall Street Journal a publié un rapport sur le secteur de la restauration aux États-Unis, selon lequel les clients ont connu un changement culturel dans leur attitude vis-à-vis des repas au restaurant.
Les habitudes de consommation ont changé. Une grande partie des gens préfèrent rester à la maison, car les services en ligne offrent des prestations instantanées, qu’il s’agisse d’achats, de divertissements ou même de nourriture.
Les restaurants doivent désormais rendre le processus de réservation aussi simple que possible pour les clients. Les réservations en ligne pour les restaurants permettent de maintenir le flux des listes de clients, rassurant ainsi les établissements sur le fait qu’ils sont en phase avec le reste du monde commercial.
Les réservations en ligne évitent les retards
Dans d’autres domaines, les clients préfèrent les réservations en ligne, car elles contribuent à la fluidité de leur emploi du temps.
Les systèmes de réservation en ligne ont eu d’énormes avantages à long terme pour les visiteurs dans d’autres secteurs. Dans le Kent, en Angleterre, par exemple, les gens ont voté pour qu’un système de services publics en ligne continue de fonctionner. La raison en est simple : il a eu un impact positif, car les réservations en ligne à intervalles d’une demi-heure ont réduit le temps d’attente des visiteurs.
Les restaurateurs peuvent apprendre beaucoup des demandes des clients dans d’autres secteurs. Il est clair que les clients ne veulent pas attendre – et les réservations en ligne peuvent contribuer à éviter que cela ne se produise dans les restaurants. Les réactions du public ont prouvé ce changement.
Alors pourquoi les gens préfèrent-ils les réservations en ligne pour les restaurants ?
1. Les clients découvrent les restaurants en ligne
La plupart d’entre nous sont des utilisateurs réguliers d’Internet. Sachant qu’en France, environ 85,2 % des gens utilisaient régulièrement internet en 2021, il n’est pas surprenant de comprendre pourquoi les réservations en ligne fonctionnent.
Les consommateurs utilisent diverses sources en ligne pour trouver de nouveaux lieux de restauration. Les blogs culinaires, les sites de comparaison des prix, les sites d’information sont autant de sources en ligne qui transforment les utilisateurs en clients potentiels. Avec un monde entier d’informations à portée de main, les clients ont désormais la possibilité de réserver instantanément.
Dans ces conditions, les restaurants disposant d’une page de réservation en ligne ont un avantage certain. Si les clients lisent ou trouvent ce qui leur plaît sur Internet, l’étape suivante consiste à réserver. C’est là que la page de réservation d’un restaurant entre en jeu.
Pour faciliter la tâche des clients, les réservations en ligne pour les restaurants offrent aux nouveaux clients la possibilité de voir en direct la disponibilité des tables. Dans le cas contraire, ils devront prendre la peine de téléphoner, risquer d’être mis en attente ou devoir attendre que quelqu’un vienne les chercher, puis négocier une heure pour obtenir une table.
2. Disponibilité 24 heures sur 24, 7 jours sur 7
Les systèmes basés sur le téléphone présentent deux inconvénients : la disponibilité du personnel et le temps. Pendant les heures d’ouverture d’un restaurant, le personnel est généralement occupé à d’autres tâches. À l’heure de la fermeture, un établissement ne peut plus prendre de demandes de réservation.
En outre, un restaurant ne peut recevoir qu’un nombre limité d’appels téléphoniques par jour. Physiquement parlant, un membre du personnel ne peut pas avoir deux conversations téléphoniques en même temps.
Cette situation est difficile pour les clients. Aux heures de pointe, les restaurants qui reçoivent des appels téléphoniques pour des réservations ont du mal à répondre aux demandes des clients.
D’un autre côté, les plateformes en ligne donnent aux nouveaux clients la possibilité de choisir des tables à tout moment. Cela présente également l’avantage d’un espace illimité – les clients peuvent réserver de n’importe où avec une connexion internet.
Dans l’ensemble, les clients des restaurants trouvent ce processus beaucoup plus pratique.
La facilité et le confort sont des valeurs sûres lorsqu’il s’agit de réserver en ligne. Considérez le phénomène des achats en ligne dans la culture d’aujourd’hui : la commodité a été classée au premier rang dans les enquêtes précédentes sur les acheteurs en ligne. Si les achats en personne ne sont pas pratiques, les consommateurs vont en ligne. C’est un moyen simple pour eux de gagner du temps, en éliminant la nécessité de passer par un long processus pour acquérir des biens.
La même éthique s’applique à la réservation de table en ligne. En quelques secondes, les clients peuvent effectuer une réservation via un site internet. S’ils utilisent un Smartphone, il suffit de quelques tapes pour compléter un processus qui nécessitait autrefois un appel téléphonique ou un déplacement au restaurant.
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3. Les clients aiment partager leurs expériences en ligne
Il y a de fortes chances que les clients du restaurant soient impatients de faire leurs réservations. À ce titre, il est fort probable qu’ils partagent cette nouvelle en ligne, c’est-à-dire via les médias sociaux.
Lorsqu’il s’agit de réseaux sociaux, les clients peuvent vouloir partager la page en ligne d’un restaurant avec d’autres personnes. S’ils trouvent le processus de réservation en ligne fluide, ils peuvent l’accompagner d’un avis positif en ligne – une publicité gratuite pour votre établissement.
Il y a aussi une raison pratique à cela. Les réservations en ligne permettent aux clients de communiquer et d’organiser plus facilement des occasions spéciales, des rendez-vous ou des événements avec leurs amis, leur famille ou leurs collègues. Ils peuvent partager un lien de réservation en ligne pour certifier un arrangement à venir, afin de s’assurer que tous les membres d’un groupe sont au courant des arrangements à venir.
Cela se traduit par une disponibilité plus aisée. Autrement, même si un client souhaite appeler un restaurant, il doit d’abord trouver le numéro de téléphone de l’établissement. Dans ce cas, le client utilise probablement un navigateur web pour le trouver.
Alors pourquoi ne pas lui offrir cette option pratique ? Ajoutez un lien de réservation sur la page Google Maps de votre restaurant et offrez aux nouveaux clients la possibilité de réserver en ligne des restaurants chez vous en une seule fois.
N’oubliez pas que la disponibilité en ligne permet une prise en charge multilingue.
Si un restaurant attire une clientèle internationale, tous les nouveaux arrivants n’auront pas les compétences linguistiques nécessaires pour effectuer une réservation en personne ou par téléphone.
Avec les réservations en ligne pour les restaurants, cependant, les établissements peuvent facilement prendre en charge les locuteurs non natifs. Un navigateur Web traduit automatiquement les textes étrangers dans la langue maternelle de l’utilisateur, ce qui permet de faciliter le processus de réservation dès le départ.
4. Donner le contrôle aux clients
Au cours de leurs incursions dans le domaine des réservations en ligne, de nombreux clients ont sans doute été frustrés par un processus inutile au fil du temps. La direction que prend l’interaction des clients avec les restaurants d’aujourd’hui est évidente : de la réservation d’hôtel à la commande de nourriture, les clients considèrent désormais les processus en ligne comme allant de soi.
Certains restaurants vont même jusqu’à se passer complètement d’argent liquide pour répondre aux exigences actuelles.
Il est temps d’offrir aux clients des restaurants le processus de réservation le plus pratique qui soit – gratuitement. Les restaurants peuvent intégrer un système de réservation en ligne gratuit sans aucun coût, tout cela avec l’aide de Carbonara App.
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