Esta ciudad del norte de Inglaterra alberga varios restaurantes estrella, algunos de ellos con galardones nacionales. Te presentamos los mejores restaurantes de Mánchester en 2022.
1. No. 1 Canal Street
Uno de los mejores restaurantes del centro de Mánchester se especializa en recetas del norte de Inglaterra. Combinado con un interior elegante, estamos ante un restaurante digno de visitar.
Se encuentra en el canal de Mánchester, ¡pero no es un barco ni nada por el estilo!
Si lo que buscas es un restaurante de confianza frecuentado por locales, el Nº 1 de Canal Street juega con platos tradicionales ingleses de toda la vida y cosecha buenas críticas. En una reseña de TripAdvisor se destaca que el Nº 1 no tiene rival en cuanto a sus recetas de salsa, y como todo visitante sabe, a los ingleses les chifla la salsa.
Además, el Nº1 se desmarcó de otros aspirantes al Restaurante del Año de Mánchester en los British Restaurant Awards de 2019.
2.Gusto
«Una pasada» es la conclusión de una reseña estelar sobre este vivaz local que acoge a un gran número de comensales en busca de los mejores restaurantes de Mánchester.
Por dentro parece un restaurante italoamericano con influencias neoyorquinas. Las cabinas de cuero verde perla ostentan los mejores asientos, y con una cocina al descubierto, los comensales agradecerán el esmero y cuidado que se pone en cada plato.
Gusto pone todo su empeño en el sabor, incluso en los cócteles de la casa, como el bautizado Strawberry and Kiwi Sling. Si te decides por entrar, te aseguras una velada inolvidable.
3. Yard & Coop
Un restaurante especializado en platos de pollo que atrae a gente de todo Mánchester. Su especialidad es el pollo frito como Dios manda, y cuando toca hacer hamburguesas y platos de Mac & Cheese, Yard & Coop se supera.
Es un restaurante para los que quieran una comida rápida de primera clase sin renunciar a la calidad. También sirve alcohol, por lo que es el lugar perfecto para tomarse una hamburguesa y una buena cerveza con amigos.
Saborea el pollo a la mantequilla, frito y acompañado de guarniciones que te harán la boca agua.
4. TNQ (The Northern Quarter Restaurant and Bar)
Situado en un lugar privilegiado del Northern Quarter de Mánchester, este restaurante refinado no es ni mucho menos tan convencional como puede llegar a parecer. Si te gusta la comida moderna llena de personalidad, TNQ es tu sitio perfecto.
La filosofía de TNQ es elaborar platos que despierten la curiosidad. Para muchos, el éxito del proyecto de Anthony Fielden se hizo evidente cuando se comentaron las impresiones tras una primera visita, y es que en internet solo hay críticas positivas.
Formado en los fogones de Manchester ya desde su adolescencia, Anthony le regala a la ciudad una experiencia única.
Los productos de temporada definen la carta del restaurante, por lo que has de visitar este restaurante premiado, como mínimo, cuatro veces al año, es decir, ¡en cada estación!
5. 63 Degrees
¿Quiere saborear París en Mánchester? Si hablamos de restaurantes a la moda en la ciudad, 63 Degrees ofrece una experiencia culinaria francesa única.
Este edificio de dos plantas, propiedad de una familia y situado a un tiro de piedra de otros restaurantes del North Quarter, derrocha mucho estilo. Cuenta con un sistema de trabajo único. Su nombre, «63 grados», lo dice todo…
Si pides un plato de pollo, comprobarás lo tierno, suculento y cocinado que está. 63 Degrees prepara todos los platos de carne a la temperatura correspondiente (63 ºC), lo que consigue un acabado perfecto para cada plato.
6. Federal Café
Cerca del Northern Quarter encontramos el primer local de los dos que existen en Mánchester (el otro está en Deansgate, a unos quince minutos). Los más fieles serán incondicionales del original a pesar de ser algo más pequeño.
Es un olimpo para los amantes del brunch, una tendencia que ya cuenta con adeptos en otras ciudades británicas, como Glasgow.
Aunque las raciones son grandes e imposibles de ignorar, el aforo del local de Northern Quarter, restringido a solo veinticuatro comensales, conlleva una alta afluencia de público en las horas punta.
Eso sí, con su toque australiano en plena efervescencia, Federal Café nunca te defraudará.
7. Yuzu
Durante mucho tiempo, los críticos (tanto profesionales como aficionados) han afirmado que Yuzu es un sitio excepcional.
Su gran personalidad y brutal honestidad (a pesar de ser especialista en cocina japonesa, Yuzu no sirve sushi porque «tiene que ser preparado por un maestro de sushi bien formado, y no gozan de tal condición») lo convierten en uno de los mejores restaurantes de Mánchester de la historia.
Los platos destacan por su sencillez, pero están tan bien elaborados que cualquier añadido lo estropearía. Sumérgete en su refrescante menú y descubre grandes propuestas de platos de arroz: grandes fideos Udon coronados con deliciosas carnes, tempura, o verduras rebozadas crujientes.
8. Allotment
Este restaurante atrevido es un descubrimiento que roba corazones en el centro de Mánchester, sobre todo porque dispone de una carta totalmente vegana.
No hay ningún tipo de compromiso, su enfoque es súper moderno. Su estilo no resta importancia a la esencia, y Allotment, situado bajo el nivel de la calle en un acogedor sótano subterráneo, logra desplegar algunos impresionantes trucos de magia culinarios.
Con poco, se consigue complacer a los visitantes con sus platos de origen vegetal. Incluso la Guía Michelin lo recomienda. Su coliflor 3 Ways es un plato que no te puedes perder.
9. Embankment Kitchen
La chef Marika Healey capitanea el barco de este restaurante de altura, situado a veinte plantas a nivel del mar en el hotel City Suites. Como antigua concursante de Masterchef británico, los platos de Healey son suntuosos y vistosos.
Este restaurante ha cambiado de rumbo para las vacaciones, así que ahora es el mejor momento para visitarlo y cenar con estilo.
10. The Remedy
Alardeando de una carta saludable, The Remedy ha servido a Manchester un menú sin gluten, trigo, lácteos ni azúcar desde 2018.
La ciencia de la nutrición ha jugado un papel importante en la historia de The Remedy. Su fundadora Katie McIntosh es una firme defensora de los hábitos alimenticios saludables, ¡y está claro que su esfuerzo ha dado sus frutos!
The Remedy da muchas alegrías a su clientela habitual. Revitalízate con alguna de sus comidas de fusión, con gran protagonismo de las verduras y platos ricos en nutrientes.
11. Cottonopolis
Ubicado en un edificio del siglo XIX, a menudo se comenta que Cottonopolis resalta la historia del Northern Quarter de Manchester.
Sin embargo, al echar un vistazo a la carta de este restaurante, presentada con suma sencillez, uno se da cuenta de que el alcance de Cottonopolis va mucho más allá de las islas británicas…
Y es que solo se sirve cocina japonesa de calidad. Junto con el bar del local, donde se suele tocar música en directo, Cottonopolis combina con éxito la atmósfera y la buena comida.
Disfruta de platos selectos como el yakitori de pollo o el salmón teriyaki. Dale vidilla a tu velada con los espectáculos de Cottonopolis, uno de los mejores restaurantes de Mánchester.
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