Tijds limiet voor reservingen – Een reserveringsapp voor restaurants

De meeste klanten zijn tegenwoordig gewend om een restaurant te reserveren. Een reserveringsapp voor restaurants maakt reserveren eenvoudig, zodat gasten tafels kunnen reserveren wanneer het hen uitkomt.

Maar nu veel restaurants een tafellimiet instellen (variërend van 90-120 minuten), moeten exploitanten ervoor zorgen dat hun klanten het gevoel hebben dat ze niet worden opgejaagd. Daarom is een tijdslimiet reservering een goed idee.

Wij laten je zien hoe jouw restaurant ervoor kan zorgen dat klanten met een tafel limiet beleid kunnen genieten van hun diner ervaring. Als je nog vragen hebt over tijds limieten, aarzel dan niet om ons een e-mail te sturen. 

Een tafellimiet instellen is een goed idee

Een restaurantreservering is een onderhandeling. Nieuwe klanten moeten werken rond hun geschikte tijd, terwijl de restaurant exploitant ervoor zorgt dat reserveringen niet met elkaar in conflict komen. Een tijdslimiet reservering kan handig zijn.

Overboeking is mogelijk, maar dit geldt meer voor restaurants die problemen hebben met no-shows. Lees hoe een restaurant reserveringsapp no-shows helpt voorkomen.

In de meeste gevallen versnelt een restaurant reserveringsapp het reserveringsproces. Klanten kunnen slots selecteren die het beste bij hen passen en een restaurant exploitant kan eenvoudig alle reserveringen in één oogopslag bekijken.

Met verschillende gastvrijheid beperkingen moeten hedendaagse restaurants echter overwegen of ze reserveringen van gasten moeten beperken tot 120 minuten of minder. Het is een moeilijke beslissing, maar er kunnen verschillende voordelen aan verbonden zijn.

Afbeelding 1. Restaurant Rambla, Kopenhagen (Ørestaden), door Kristoffer Trolle via Flickr (creative commons 2.0)

Waarom tijdslimieten belangrijk zijn

Als je een druk restaurant hebt met uitverkochte reserveringen, dan heeft je personeel weinig ruimte om extra gasten te plaatsen.

Bedenk dat op drukkere tijden (bijv. 07:00-09:00 PM, de gouden uren) één tafel met één zitplaats verloren inkomsten betekent. Stel dat er in die tijd drie partijen arriveren. Zonder een efficiënt tafel beleid zouden ze aan aparte tafels moeten zitten.

Aan de andere kant kan een aangepast taalbeleid je restaurant helpen om de inkomsten te maximaliseren. Door tijdslimieten in te stellen, kan je restaurant binnen twee uur twee of meer zittingen aan één tafel hebben en zo de inkomsten van die tafel vermenigvuldigen.

Zaken Journalisten hebben dit snel opgepikt. De Irish Times heeft aanbevolen dat als je een “duur restaurant” hebt, tijdslimieten een heel goed idee zijn. Een tijdslimiet van 105 minuten is ideaal, iets om mee te beginnen, maar natuurlijk zullen de tijden variëren afhankelijk van de handel in je restaurant.

In 2021 komt een andere belangrijke factor naar voren: de uitgebreide impact van COVID-19, de verlengde maatregelen.

Restaurants gaan nu weer open en zijn weer in bedrijf, maar overal ter wereld zijn er nog steeds door de overheid opgelegde maatregelen.

Omwille van de openbare veiligheid heeft CDC, een adviesraad van de overheid, het essentieel gemaakt voor bedrijven in de voedselindustrie om de verblijftijden te beperken. Wanneer de COVID-zitprocedures binnenkort afnemen, zullen deze maatregelen waarschijnlijk blijven bestaan.

Als je restaurant het moeilijk heeft tegen COVID-19, lees dan hoe restaurants terug kunnen komen in de periode na de pandemie en uiteindelijk weer normaal kunnen gaan leven.

Hoe klanten hebben gereageerd op reserveringslimieten

Met een recent TripAdvisor-forum dat zich afvroeg hoe het zat met tafellimieten, zijn sommige klanten natuurlijk achterdochtig over een beleid dat eters meteen de deur wijst. (In antwoord op de vraag waarom ze bestaan, zei een klant dat tafellimieten eigenlijk een informele hint zijn voor restaurants om gasten de rekening te laten zien).

Restaurants met tafellimieten moeten dus een goed evenwicht zien te vinden – een beleid implementeren zonder overdreven opdringerig over te komen. Klanten willen zich welkom voelen en genieten van hun eetervaring; daarom moeten reserveringslimieten gericht zijn op het behouden van een positieve sfeer.

Gelukkig hebben veel klanten al positief gereageerd op restaurants die nu limieten instellen. Vorig jaar interviewde de Wall Street Journal een aantal enthousiaste eters over tijdslimieten en één klant juichte enthousiast de efficiëntie van het reserveringsbeleid van een restaurant toe – namelijk omdat het restaurant het reserveren van tafels op de klok combineerde met online menu’s.

De klant genoot van de snelheid waarmee hij kon beslissen wat hij ging eten voordat hij het restaurant binnenging. “We hadden zo’n beetje alles al in ons hoofd.” Niet twijfelen over voorgerechten, hoofdgerechten, desserts – meteen aan tafel.

Toch zullen sommigen het tafelbeleid onvermijdelijk een beetje anders bekijken. Dus hoe kan een restaurant tijdsbeperkingen succesvol implementeren zonder extra zorgen te creëren?

Hoe tafellimieten beheren – Klant tevredenheid

Duidelijke communicatie is essentieel. Hier zijn een paar opbeurende manieren om klanten te laten weten dat hun gereserveerde tafel een tijdslimiet heeft. Met een tijdslimiet reservering.

  1. Maak een online menu zodat klanten kunnen beslissen wat ze willen zodra ze je restaurant binnenkomen, waardoor de verblijftijden worden versneld.
  2. Plaats informatie over de stappen die je restaurant neemt om een positieve ervaring voor iedereen te bevorderen, inclusief eventuele wijzigingen in het reserveringsbeleid op websites, e-mails en accounts op sociale media.
  3. Produceer media die de procedures van je restaurant weergeven. Video’s kunnen bijvoorbeeld een leuke en vrolijke manier zijn om belangrijke informatie met gasten te delen, die je vervolgens kunt delen in e-mails en/of op sociale media.
  4. Gebruik de tweerichtingscommunicatiefuncties van een restaurantboekingsapp om gasten door de deur te loodsen, tijdige updates over hun reserveringen te sturen en ze op de hoogte te brengen van de ins en outs van de procedures binnen.

Een restaurant kan dit allemaal heel voordelig doen, met een restaurantboekingsapp.

Afbeelding 2. Een voedselfoto maken door Marco Verch via Flickr (creative commons 2.0)

Regel een tijdslimiet voor reserveringen met een reserveringsapp

De Carbonara-app vereenvoudigt de zaken voor restaurants en geeft een nauwkeurig idee van de maximale tafelcapaciteit, inclusief een aanpasbare functie voor het instellen van tijden.

Wanneer een klant bij je reserveert, kan het restaurantpersoneel met behulp van de app bepalen hoe lang de eetperiode zal duren – bijvoorbeeld een uur of een uur en dertig minuten. Dit werkt in stappen van dertig minuten.

Een kant-en-klare standaard reserverings tijd limiet

Onze standaardtijd is twee uur, ruim genoeg voor gasten om te eten en te genieten van de sfeer in het restaurant, maar dit kan op elk moment worden aangepast. Misschien zit je tijdens een rustigere periode in de middag of misschien heb je een reservering voor een gezin van zes – eenvoudig. Gebruik gewoon de knoppen in de app om je tijdslimiet aan te passen aan de behoeften van je klanten, met een tijdslimiet reservering.

We werken aan de uitbreiding van de functies van de Carbonara App om nieuwe veranderingen mogelijk te maken voor zowel grote als kleine restaurants. Regelmatige updates zullen onze functies voor tafelbeheer verbeteren, zodat restauranthouders standaard tafellimieten kunnen instellen voor bepaalde dagen van de week. Een tijdslimiet reservering kan helpen in restaurant management.

Een groep van zes personen zal waarschijnlijk meer tijd besteden aan een zondagse brunch dan een groep van twee personen die zich op vrijdagavond tegoed doen aan een driegangendiner.

Misschien wil je op zondag een tafel instellen voor twee uur en dertig minuten en op vrijdag voor negentig minuten. Wat de situatie ook is, Carbonara App past zich aan de behoeften van vandaag aan.

Denk je na over wat de beste restaurant reserverings app is? Bookmark deze pagina om op de hoogte te blijven van de functies van Carbonara App en ontdek hoe een restaurant reserveringsapp jouw restaurant kan helpen om een efficiënter tafelbeheer te integreren.

Download vandaag nog en laat ons weten wat jouw beste reserveringsverhalen zijn.

Hoe vul je een tijdslimiet voor reserveringen aan? Kijk voor meer informatie op: