Qui d’entre vous n’a jamais voulu faire un voyage en Chine et savourer les délicieux plats de sa cuisine millénaire. Si on vous disait que faire le tour des quartiers de Turin pour satisfaire le désir culinaire de votre palais, le croiriez-vous?! En entrant chez Oh Crispa, vous pouvez respirer l’air oriental d’un délicieux fast-food chinois. On a presque l’impression de se promener dans les rues de l’une des villes de Chine.
La gérante du restaurant, Chiara, nous a dit qu’avant la situation actuelle, ils servaient environ 150 couverts par jour. Un lieu très prisé, en affaires depuis 4 ans maintenant, situé au cœur du quartier San Salvario, à Turin.
Au début de leur activité, ils faisaient attendre les clients à l’extérieur du club. Puis, au fil du temps, ils ont commencé à utiliser un système alternatif. Ils ont demandé les noms et les numéros de téléphone de leurs clients et ont tout noté sur papier. En fait, avant même l’application Carbonara, ils avaient pensé à un système de notification pour leurs clients, puisqu’ils appelaient leurs clients manuellement, lorsque la table était prête.
La fila virtuale
Évidemment, ce système demande beaucoup de temps et l’attention du personnel. Il fallait du temps pour pouvoir contacter les clients et leur conseiller de revenir sur les lieux. «Nous avons passé beaucoup de temps au téléphone», disent-ils, à tel point que ce système, qui se voulait plus efficace que d’autres, a également commencé à prendre un temps précieux à prêter aux clients qui se présentaient sur place. Le téléphone s’est avéré être leur plus grand ennemi.
Mais comment arrivez-vous à contacter rapidement les clients sans perdre un temps précieux? Et c’est là qu’ils commencent à tester l‘application Carbonara. Ce système semblait conçu pour répondre à bon nombre de leurs besoins. Dans l’application Carbonara, ils ont trouvé un système simple et surtout automatique, qui permet au personnel de réduire considérablement les temps de service.
Avvisa i clienti con un semplice click!
Carbonara App est idéale surtout pour les notifications par SMS. La possibilité d’envoyer automatiquement un SMS au client lorsque la table est prête, réduit considérablement le travail. En utilisant l’application, il suffit de répondre au SMS pour pouvoir communiquer directement avec le restaurant, et vice versa. Parmi les avantages d’un système numérique tel que Carbonara App, le personnel d’Oh Crispa a grandement apprécié l’interface simple et intuitive qui, grâce à l’utilisation d’icônes simples, permet au personnel d’ajouter des informations utiles sur les clients. Par exemple, parmi les différentes options, vous pouvez ajouter la préférence d’un client pour s’asseoir à l’extérieur ou à l’intérieur, en un simple clic. Tout cela vous permet d’avoir tous les détails du client à portée de main, sans créer de confusion entre les différentes fiches et dépliants, et surtout assurer une meilleure expérience.
2020 a été une année spéciale, comme nous le savons, mais néanmoins «Carbonara App a certainement amélioré l’expérience et la productivité de notre personnel», a déclaré Chiara. Les clients Oh Crispa ont bien réagi à l’application et ont été positivement surpris de voir un tel système d’attente technologique. Les clients se sentent plus indépendants, ils peuvent décider de rester devant le restaurant et d’y attendre, mais ils peuvent aussi se promener ou aller prendre un verre en attendant.
Migliora l’organizzazione interna del tuo ristorante
Tout cela a simplifié la charge de travail d’Oh Crispa. L’objectif de Carbonara App a toujours été d’aider les restaurants à améliorer leur organisation, à être plus efficaces et à offrir une expérience innovante à leurs clients. De plus, surtout à cette période, avoir la possibilité d’utiliser un produit totalement gratuit n’est pas un élément anodin. Les restaurateurs ont été parmi les catégories les plus touchées par cette crise, c’est pourquoi Carbonara App tient à proposer un produit innovant et gratuit aux restaurateurs, et les aider à surmonter ces jours difficiles.
