Nous savons bien que la cuisine italienne est l’une des plus connues et appréciées au monde. Formées de tradition, saveurs organiques et harmonieuses et d’ingrédients de première qualité. Mais ce qui rend la cuisine italienne unique, c’est bien aussi l’atmosphère chaleureuse à table. Tous ces éléments se trouvent aussi chez Mamma Pizza.
Ce restaurant italien, ouvert depuis plus de huit ans, est devenu l’un des monuments d’Oslo, pour les Italiens hors site et pour tous les amateurs de cuisine italienne. Dario, directeur, nous a dit que même malgré la pandémie, le restaurant continue d’accueillir environ 40/50 personnes par jour.
La liste d’attente numérique qui élimine la file d’attente
Avant de commencer à utiliser la liste d’attente numérique Carbonara, la team de Mamma Pizza notait les noms des personnes en attente à l’aide du classique papier/stylo. Ils n’avaient pas de grands problèmes avec ce système, les Norvégiens sont souvent très ponctuels. Mais à l’extérieur du restaurant, il y avait souvent une file d’attente. Il arrivait, quoique rarement, que des clients soient ajoutés à la liste d’attente et allaient se promener, puis décidaient de ne pas revenir, sans en avertir le restaurant.
Mamma Pizza est un restaurant avec des places limitées, comme tout autre restaurant, et avoir un système qui vous assiste le turnover des tables est un élément important.
La gestion de la salle n’a jamais été aussi simple!
Dès le moment où ils ont commencé à utiliser l’application, ils ont immédiatement apprécié le contrôle facile que vous pouvez avoir sur la salle. Vérifier facilement ce qui se passe dans la salle, depuis n’importe quel appareil connecté au même compte Carbonara, et où que vous soyez apaise la charge de travail. «La possibilité d’avoir le contrôle total du travail et de pouvoir facilement se mettre à jour sur les tables » est l’un des aspects les plus importants pour la team de Mamma Pizza.
En Norvège, les applications sont utilisées pour plusieurs services, mais les clients de Mamma Pizza ont néanmoins apprécié ce changement numérique. Le fait de recevoir une notification par SMS lorsque vous êtes ajouté à une liste d’attente est considéré comme une «confirmation» que cette liste d’attente existe réellement, et vous en avez la preuve. La transparence et la confiance des clients sont toujours primordiales pour toute entreprise qui se respecte.
De plus, le fait que l’interface soit intuitive et non déroutante a aidé l’équipe de Mamma Pizza à rendu le service 25% plus rapide. Pas mal! surtout si les clients et le personnel du restaurant sont les gagnants.
Une expérience unique pour les clients du restaurant
La rationalisation du travail et l’expérience unique et confortable du client sont les atouts de Carbonara App. Ce n’est pas qu’une simple application, c’est l‘évolution de la restauration. Un nouveau mode de restauration!
