Waarom een restaurant wachtlijst gewoon niet werkt

Een restaurant wachtlijst downloaden gaat niet zo snel als je denkt. Een digitale oplossing is veel eenvoudiger.

We bieden je een restaurant wachtlijst, maar we laten je ook zien hoe het alternatief van vandaag veel beter werkt voor restaurants en hun teams.

Wat is een wachtlijst in een restaurant?

Je bent waarschijnlijk op zoek naar een papieren wachtlijst om het gevoel van organisatie in je restaurant te verbeteren. Een papieren wachtlijst bakent klantgegevens af – naam, contactnummer, geschatte wachttijd.

Maar met zo’n systeem zullen je klanten de wachtrij moeten doorstaan. Dit betekent dat een ‘wie het eerst komt, het eerst maalt’-beleid ervoor zal zorgen dat iedereen massaal in de rij staat tijdens drukke periodes.

Ervoor kiezen om door te gaan met een pen-en-papiersysteem is een regelrechte fout. Dit is waarom.

Een papieren systeem houdt je tegen

Je wilt graag geloven dat een afdrukbare wachtlijst voor restaurants je zal helpen om de workflow van je personeel te verbeteren. Dit is een misvatting – en een voordelige digitale wachtlijst bewijst dit.

Een populair restaurant met duizenden gasten kan het gewoon niet bijbenen met een handgeschreven restaurant wachtlijst.

Neem het geval van een eigenzinnig restaurant in Londen waar tijdens de openingsweek meer dan 30.000 gasten een tafel aanvroegen. Al die namen zouden een heel boekwerk vullen – minder een restaurant wachtlijst, meer een overvolle gootsteen.

Het beheren van de gasten capaciteit wordt tegenwoordig steeds moeilijker door de onzekere tafellimieten. De eisen van de overheid beperken het aantal mensen in kleine ruimtes.

Om deze veranderingen tegen te gaan, kan een app je helpen navigeren in het huidige veld. Ontdek hoe het je helpt om gasten te beheren tijdens de naschok van Covid-19.

Dus, wat is een digitale wachtlijst?

Een digitale wachtlijst brengt je bestaande register boek over naar de digitale sfeer, waardoor een restaurant wachtlijst op alle slimme apparaten (bijv. iPad, smartphone) opnieuw wordt gecreëerd.

Kortom, een digitale wachtlijst vermindert alle kopzorgen. Je hebt geen fysieke wachtrij meer (wat trouwens een veel veiligere optie is in 2024) en dankzij een hele reeks functies blijf je in contact met je klanten terwijl ze wachten.

Kortom, een digitale wachtlijst:

  • maakt gebruik van een cloudservice om toegang te bieden aan meerdere gebruikers tegelijk
  • biedt je een voordelige sms-service om sms’jes van klanten te versturen en te ontvangen, zodat je op de hoogte blijft van de voortgang van hun wachttijd
  • levert gemiddelde wachttijden om een meer bevredigende, eersteklas gastervaring te creëren

Gezien het bovenstaande versterkt een digitale wachtlijst de kwaliteit van je klantenservice. Je bent nu in staat om effectief met klanten te communiceren terwijl je ze de pijnlijke en vervelende wachtrij laat voor wat ze zijn.

Omdat een digitale wachtlijst samenwerkt met de bestaande manier van werken van je restaurant, bouwt het voort op de kracht van de workflow van je restaurant.

Digitale wachtlijst vs. restaurant wachtlijst

Er zullen altijd beperkingen of onoplosbare problemen verbonden zijn aan een restaurant wachtlijst. Druk het af en zet het om in een papieren document en je krijgt te maken met drie dingen:

  • beperkte schrijf ruimte
  • onduidelijke invoer (bijv. rommelig handschrift)
  • opslagproblemen

Aan de andere kant biedt een digitale oplossing een efficiënter systeem. Het lost de problemen op die typisch geassocieerd worden met pen-en-papier methoden. Een digitale wachtlijst.

  • biedt onbeperkte ruimte
  • biedt consistente, duidelijke en nauwkeurige gegevens (geen slordig handschrift)
  • biedt nauwkeurige wachttijdnoteringen voor wachtende klanten, waardoor uw omloopsnelheid toeneemt

Bovendien gaat een app voor digitale wachtlijsten verder dan alleen het invoeren van gegevens. Het verzamelt gegevens voor je restaurant om voordelige analyses te gebruiken en de service van je restaurant te verbeteren. Door de gemiddelde wachttijden van gasten te analyseren, kun je betere stoelindelingen maken.

Met dank aan J. Stimp via Flickr, creative commons 2.0

Geniet van een digitale wachtlijst

Wist je dat een pub in Engeland 35 procent van zijn klanten verloor door overbezetting? Op een drukke avond moesten ze 400 klanten de toegang weigeren vanwege de beperkte ruimte.

Met een handmatig systeem zijn dit de gevolgen waar alle succesvolle niet-reserverende restaurants mee te maken krijgen.

Een pen-en-papier systeem leidt tot lange wachtrijen. Een lange rij leidt tot inkomstenverlies. Daarom is dit een limiet op de winst van je restaurant.

Aan de andere kant transformeert een digitale wachtlijst de processen in je restaurant – dus waarom zou je het niet uitproberen?

Carbonara App biedt restaurants de digitale wachtlijst, waarmee horecagelegenheden een momentum voor gasten kunnen opbouwen en hun gastenstroom efficiënt kunnen organiseren.

Studies hebben aangetoond dat digitale wachtlijsten restaurants helpen om de omloopsnelheid van tafels te maximaliseren, waardoor de inkomsten worden gemaximaliseerd. Met behulp van een app kan je bedrijf specialistische technieken toepassen om ervoor te zorgen dat je tafels vol blijven, waardoor een draaideursysteem van je zitplaatsen ontstaat.

Bevorder de groei van je bedrijf voordelig. Lees meer en download de app in de App Store of de Google Play Store!

Download een afdrukbaar wachtlijst template voor restaurants

Je kunt ook onze afdrukbare wachtlijst voor restaurants hieronder proberen; ontdek hoe een papieren wachtlijst je echt tegenhoudt en uiteindelijk een nadelig effect heeft op de workflow van je personeel.

Hoe te gebruiken

  • Maak een kopie van dit sjabloon van de afdrukbare wachtlijst voor restaurants
  • Wijzig “Restaurantnaam”
  • Gebruik het op drie manieren: (1) Online gebruiken. (2) Lokaal downloaden en gebruiken op het bureaublad van je restaurant. (3) Afdrukken en offline gebruiken.

Ongetwijfeld zul je al snel merken dat een wachtlijst voor een restaurant het tegenovergestelde effect heeft: het vertraagt je processen in plaats van ze te versnellen. In de wereld van vandaag is het beter om digitaal te gaan – vooral als je klanten hetzelfde doen.

Neem contact met ons op voor advies over de restaurant wachtlijst – of probeer onze app voordelig voor een betere service.