¿Porqué usar una
lista de espera digital?

No es ningún secreto que el mundo se está digitalizando cada vez más y eso incluye a la industria de restaurantes. Hace años, los restaurantes comenzaron a adoptar sistemas de punto de venta y pagos con tarjeta. Luego vinieron las páginas web y las redes sociales. Hoy, la mayoría de los restaurantes participan en uno o más sistemas de pedidos en línea.

Tabletas como el iPad han revolucionado la forma en que operan los restaurantes. Existen varios sistemas de punto de venta basados ​​en iPad. Los sistemas de entrega funcionan en iPads y otras tabletas, y los sistemas de reserva también. Aunque abundan los sistemas de reserva, todavía no existe un sistema «sin reserva» o «lista de espera» para restaurantes de ritmo más rápido: pizzerías, tiendas de ramen, restaurantes de hamburguesas, bares de tapas, cafeterías de desayuno y brunch, y más.

Ahora Carbonara App, una lista de espera digital para restaurantes, ofrece una herramienta fácil de usar para los restaurante sin reserva.

Sentar clientes en un restaurante sin reserva

Puede ser difícil acomodar a los clientes durante turnos con mucha clientela. Muchas personas vienen al restaurante al mismo tiempo con la esperanza de encontrar una mesa y, finalmente, se acumula una larga espera. Hoy, la solución para administrar esto es lápiz y papel, haciendo una lista de espera en un portapapeles. A veces, la lista de espera en papel puede ser un poco desordenada, y puede haber una gran confusión al tratar de sentar a los clientes.

Todo el personal está tratando de trabajar desde una hoja para ver lo que está sucediendo, y los clientes a veces solicitan una actualización sobre cuándo estará disponible una mesa. La entrada al restaurante puede llenarse de clientes que esperan, y esto incluso puede crear confusión y ralentizar el ritmo de trabajo.

Desde la perspectiva del cliente, es poco probable que le guste venir a un restaurante y hacer cola. De hecho, si los clientes ven una cola, suelen irse antes de saber cuánto tiempo tomará conseguir una mesa. Y seguramente ningún dueño de un restaurante prefiere hacer que los clientes  tengan que esperar una mesa en fila. No muestra ganas de ofrecer a los clientes una buena hospitalidad.

Crecimiento

Algo más en lo que probablemente no se haya pensado es que no hay manera de saber la cantidad de clientes que están sentados y los que no. Por ejemplo:


    • ¿Cuántos clientes ponen sus nombres en la lista de espera del restaurante pero nunca obtienen una mesa?
    • ¿Cuántos ingresos pierde el restaurante en este escenario?
    • ¿Cuánto tiempo están esperando los clientes?
    • ¿El anfitrión del restaurante sabe el tiempo exacto de espera para informar a los clientes?
    • ¿Cuántos clientes nunca vienen al restaurante porque saben que la espera será demasiado larga y no quieren hacer cola?

No existe un sistema de medida de estos datos y es esencial para el crecimiento y mejoramiento del restaurante y su gestión.

Soluciones que ofrece una lista de espera digital

Los restaurantes más frecuentados necesitan un sistema de lista de espera. Se merecen tener algo que les ayude a acomodar mejor a los clientes. Y los clientes lo apreciarán. Muestra un mayor nivel de hospitalidad y un compromiso con la experiencia del huésped.

Por lo tanto, para el restaurante que no admite reservas, la lista de espera digital se convierte en una herramienta que facilita la gestión de mesas en el restaurante y mejora la experiencia del cliente.

Organización

3 tipos de grupo: clientes en espera, “Call-Ahead” y reservas.

Frame 1

Zonas de asientos

Colaboración

Inicio sesión desde múltiples dispositivos, todos ven la misma lista y trabajan juntos en ella

Funzionalità intelligenti

Timer digitali.

Digital timers make it easy to understand how long a

party has been waiting and when to notify them

Promemoria per le prenotazioni

Ospitalità elevata

Offri ai tuoi ospiti la scelta migliore, e rendi l’intera città la tua zona di attesa.

Più clienti

Gestisci il tempo di attesa delle persone in modo differente perché non dovranno fare la coda. Aggiungi più clienti alla lista d’attesa e prendi in considerazione tutte le richieste dei clienti.

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