Carbonara

De wachtlijst uitgelegd

Wachtlijst voor walk-ins of voor reserveringen?

Restaurants gebruiken “wachtlijst” voor twee verschillende taken. De ene zorgt voor de gasten die nu aan uw deur staan. De andere zorgt voor gasten die op een reservering hopen terwijl u al volgeboekt bent.

Gasten in de rij bij de deur van Paradiso, Barcelona

Het korte antwoord

Wachtlijst voor walk-ins

Voor gasten die nu aan uw deur staan. U noteert hun naam en nummer, geeft een wachttijd op en stuurt een sms zodra hun tafel klaar is. Ze hoeven niet in de rij te staan.

Wachtlijst voor reserveringen

Voor gasten die wilden reserveren terwijl u volgeboekt bent. Ze laten hun gegevens achter, en u neemt contact op als er een tafel vrijkomt.

Hetzelfde woord, andere gasten, een ander moment. De meeste reserveringssystemen bedoelen de tweede. Carbonara bedoelt de eerste, en werkt ook als u volgeboekt bent.

Zo werkt de wachtlijst

Wat is het verschil?

Wachtlijst voor walk-ins

Wachtlijst voor reserveringen

Wie wacht er
Gasten die nu aan uw deur staan
Gasten die wilden reserveren
Wanneer
Tijdens de service, vandaag
Dagen of weken van tevoren
Waar ze op wachten
De volgende vrije tafel
Een reservering die vrijkomt
Wat u ze vertelt
Hun plek in de rij en een geschatte wachttijd
Of er een tafel is vrijgekomen
Hoe ze het horen
Een sms zodra hun tafel klaar is
Een bericht of telefoontje als er een plek vrijkomt
Waar ze wachten
Overal in de buurt: een wandeling, een drankje, een winkel
Thuis
Wat het oplost
Drukte aan de deur, gasten die weglopen, de ontvangst die namen roept
Lege tafels na late wijzigingen als u volgeboekt bent
Typische zaken
Cafés, brunchzaken, pizzeria's, cocktailbars, beachclubs, drukke toeristische plekken
Restaurants die vooral met reserveringen werken

Sommige systemen gebruiken “wachtlijst” voor allebei. Kijk welke een product bedoelt voordat u prijzen vergelijkt.

Welke?

Welke hebt u nodig?

Begin bij waar uw gasten vandaan komen als het druk is.

De meeste gasten lopen binnen

U hebt een wachtlijst voor walk-ins nodig. Die maakt van de drukte aan uw deur een lijst, geeft eerlijke wachttijden op en laat gasten wachten waar ze maar willen.

Zo werkt de wachtlijst

De meeste gasten reserveren

U hebt reserveringen nodig. Als u volgeboekt bent, helpt een wachtlijst voor walk-ins toch: gasten die zonder reservering langskomen, kunnen in de rij voor de volgende vrije tafel in plaats van weggestuurd te worden.

Reserveringen

Allebei, afhankelijk van de dag

Reserveringen door de week, een rij op zaterdag en bij de zondagsbrunch. Beheer ze allebei op één lijst, zodat de ontvangst elke gast op één plek ziet.

Alle functies

Op uw drukste momenten

Zo ziet een wachtlijst voor walk-ins eruit.

  1. Gasten in de rij achter een koord bij Paradiso, Barcelona, met het bord met de QR-code ervoor
    1

    De ontvangst voegt de groep toe.

    Naam, groepsgrootte en telefoonnummer bij de ontvangst. Of gasten voegen zichzelf toe via een QR-code of link.

  2. De telefoon van een gast met de plek in de rij en de wachttijd

    SMS · NU

    U bent 3e in de rij bij Trattoria da Luca. Ongeveer 15 minuten. We sturen u een sms zodra uw tafel klaar is.

    2

    Ze wachten waar ze maar willen.

    Een live pagina toont hun plek in de rij en een geschatte wachttijd. Een wandeling, een drankje aan de bar, even rondkijken in de winkels. Niets te installeren.

  3. De wachtlijst van Carbonara op de tablet bij de ontvangst
    3

    Hun tafel is klaar.

    Ze krijgen een sms en komen terug. Geen namen roepen, geen menigte die de deur blokkeert.

Hoe Carbonara het doet

Een wachtlijst voor walk-ins die ook werkt als u volgeboekt bent.

Carbonara begon met de wachtlijst voor walk-ins en voegde reserveringen toe, dus allebei draaien ze op één lijst. Als u volgeboekt bent, kunnen gasten die toch langskomen in de rij voor de volgende vrije tafel. De wachtlijst zit in elk abonnement, ook in Free.

Geen contract nodig.

De wachtlijst zit in elk abonnement, vanaf gratis. Betaal maandelijks en stop wanneer u wilt. Geen opzegtermijn, geen verplichtingen.

Vragen die eigenaren stellen

In de VS betekent “waitlist” meestal een wachtlijst voor walk-ins: gasten aan de deur geven hun naam en nummer, krijgen een geschatte wachttijd en een sms zodra hun tafel klaar is. In reserveringssoftware kan het ook een lijst betekenen van gasten die op een reservering hopen als een restaurant volgeboekt is.

Klaar om de drukte van uw stoep te halen?

Stel de wachtlijst in minder dan vijf minuten in.