Carbonara

La lista d'attesa, spiegata

Lista d'attesa per chi arriva senza prenotazione o per le prenotazioni?

Nei ristoranti “lista d'attesa” indica due compiti diversi. Uno si occupa dei clienti che sono alla tua porta adesso. L'altro si occupa dei clienti che sperano in una prenotazione quando sei già al completo.

Clienti in fila alla porta di Paradiso, Barcellona

La risposta breve

Lista d'attesa per i clienti senza prenotazione

Per i clienti che sono alla tua porta adesso. Prendi nome e numero, comunichi un tempo di attesa e mandi un SMS quando il tavolo è pronto. Non devono restare in fila.

Lista d'attesa per le prenotazioni

Per i clienti che volevano prenotare quando sei al completo. Lasciano i loro dati e tu li contatti se si libera un tavolo.

Stessa parola, clienti diversi, momento diverso. La maggior parte dei sistemi di prenotazione intende la seconda. Carbonara intende la prima, e funziona anche quando sei al completo.

Come funziona la lista d'attesa

Che differenza c'è?

Lista d'attesa per i clienti senza prenotazione

Lista d'attesa per le prenotazioni

Chi aspetta
Clienti alla tua porta adesso
Clienti che volevano prenotare
Quando
Durante il servizio, oggi
Giorni o settimane prima
Cosa aspettano
Il prossimo tavolo libero
Una prenotazione che si libera
Cosa comunichi loro
La posizione in fila e un'attesa stimata
Se si è liberato un tavolo
Come vengono avvisati
Un SMS quando il tavolo è pronto
Un messaggio o una chiamata se si libera un posto
Dove aspettano
Ovunque nei dintorni: una passeggiata, un drink, un negozio
A casa
Cosa risolve
Folla alla porta, clienti che se ne vanno, l'accoglienza che urla i nomi
Tavoli vuoti dopo cambi dell'ultimo minuto quando sei al completo
Locali tipici
Caffè, locali da brunch, pizzerie, cocktail bar, beach club, posti turistici affollati
Ristoranti che lavorano soprattutto su prenotazione

Alcuni sistemi usano “lista d'attesa” per entrambe. Controlla cosa intende un prodotto prima di confrontare i prezzi.

Quale?

Quale ti serve?

Parti da come arrivano i tuoi clienti nei momenti di punta.

La maggior parte arriva senza prenotazione

Ti serve una lista d'attesa per i clienti senza prenotazione. Trasforma la folla alla porta in una lista, comunica attese oneste e lascia che i clienti aspettino dove vogliono.

Come funziona la lista d'attesa

La maggior parte prenota

Ti servono le prenotazioni. Quando sei al completo, una lista d'attesa per i clienti senza prenotazione aiuta comunque: chi si presenta senza prenotazione può mettersi in fila per il prossimo tavolo libero invece di essere mandato via.

Prenotazioni

Entrambe le cose, a seconda del giorno

Prenotazioni in settimana, la fila il sabato e al brunch della domenica. Gestisci tutto in un'unica lista, così l'accoglienza vede ogni cliente in un solo posto.

Tutte le funzionalità

Nei momenti di punta

Com'è una lista d'attesa per i clienti senza prenotazione.

  1. Clienti in fila dietro un cordone da Paradiso, Barcellona, con il cartello del codice QR davanti
    1

    L'accoglienza aggiunge il gruppo.

    Nome, numero di persone e numero di telefono all'accoglienza. Oppure i clienti si aggiungono da soli con un codice QR o un link.

  2. Il telefono di un cliente che mostra la sua posizione in fila e il tempo di attesa

    SMS · ORA

    Sei 3° in fila alla Trattoria da Luca. Circa 15 minuti. Ti mandiamo un SMS quando il tavolo è pronto.

    2

    Aspettano dove vogliono.

    Una pagina in tempo reale mostra la posizione in fila e un'attesa stimata. Una passeggiata, un drink al bancone, un giro per i negozi. Niente da installare.

  3. La lista d'attesa di Carbonara sul tablet dell'accoglienza
    3

    Il tavolo è pronto.

    Ricevono un SMS e tornano. Niente nomi urlati, niente folla che blocca la porta.

Come lo fa Carbonara

Una lista d'attesa per i clienti senza prenotazione che funziona anche quando sei al completo.

Carbonara è nata con la lista d'attesa per i clienti senza prenotazione e ha aggiunto le prenotazioni, quindi entrambe stanno in un'unica lista. Quando sei al completo, chi si presenta comunque può mettersi in fila per il prossimo tavolo libero. La lista d'attesa è inclusa in ogni piano, Gratuito compreso.

Nessun vincolo.

La lista d'attesa è inclusa in ogni piano, a partire da quello gratuito. Paghi ogni mese e smetti quando vuoi. Nessun preavviso, nessun obbligo.

Le domande dei titolari

Negli Stati Uniti “waitlist” di solito indica una lista d'attesa per i clienti senza prenotazione: i clienti alla porta lasciano nome e numero, ricevono una stima dell'attesa e un SMS quando il tavolo è pronto. Nei software di prenotazione può indicare anche un elenco di clienti che sperano in una prenotazione quando il ristorante è al completo.

Pronto a liberare l'ingresso dalla folla?

Configura la lista d'attesa in meno di cinque minuti.