Espera incerta
Não sabem quanto tempo vão esperar.
Um «cerca de 20 minutos» dito por uma receção atarefada é um palpite. Sem um tempo de espera claro, muitos clientes decidem não arriscar e vão a outro sítio.
Calculadora de clientes perdidos
Quanto lhe custam os clientes que vão embora?
Cada cliente que aparece mas não consegue entrar é dinheiro a ir-se embora da tua porta. Põe os teus próprios números e vê quanto isso soma num ano.
Um turno movimentado é qualquer hora de ponta: pequeno-almoço, brunch, almoço, jantar ou noite. Os valores iniciais são exemplos conservadores para os EUA; altera os que quiseres.
Perdido todos os anos
60 480 $
Recupera só 10 % e são
6048 $ por ano
Cerca de 50 vezes o custo da Carbonara a 9,99 $ por mês.
Sem fidelização, por isso podes experimentar já no teu próximo turno movimentado.
Como é calculado: turnos movimentados × grupos mandados embora × tamanho do grupo × gasto por cliente × semanas. A parte recuperada defines tu; não prometemos nenhum número.
O que conta como cliente perdido.
Um cliente que aparece a querer entrar e vai embora sem conseguir. Alguns são mandados embora porque estás cheio. Outros ouvem «cerca de 30 minutos» e decidem não esperar. Outros desistem porque ninguém lhes anota o nome. Cada um deles queria o que ofereces, mas não gostou da forma como a espera foi gerida, e sem uma lista de espera ninguém dá por eles.
Porque é que os clientes vão embora.
De pé na fila
Têm de ficar na fila.
Esperar no meio de um ajuntamento ou no passeio é a pior parte de sair. Muitos esperariam de bom grado se o pudessem fazer noutro sítio.
Ninguém a quem perguntar
Ninguém lhes anota o nome.
Nas horas de maior movimento, a receção nem sempre consegue parar para anotar nomes. Com a Carbonara, os clientes adicionam-se sozinhos com um código QR, por isso ninguém fica esquecido.
Como a Carbonara recupera alguns deles.
Entrar
Entram na fila em segundos.
Os clientes leem um código QR à porta, ou a receção adiciona-os, e já estão na lista.
Um tempo de espera claro
Sabem quanto tempo vai demorar.
Cada cliente recebe um tempo de espera estimado e o seu lugar na fila, com base no teu próprio serviço. Saber quanto tempo vai demorar tira o stress da espera, por isso fica mais gente. Em todos os planos.
Esperar em qualquer sítio
Esperam onde quiserem.
No bar, a passear, em casa. Um SMS avisa-os quando a mesa está pronta, e podem responder.
Entrar antes
Podem entrar antes de chegarem.
O call-ahead e a lista de espera do Google deixam os clientes entrar a partir da sua ficha do Google.
Do blogue
Porque é tão importante dar aos clientes um tempo de espera estimado.
Os clientes aguentam uma espera. O que os afasta é não saberem quanto tempo vai demorar. Um tempo de espera, mesmo que longo, dá-lhes algo com que se organizarem e torna muito mais provável que fiquem.
Leia o artigoHistória de cliente
Sítios movimentados que deixaram de perder a fila.
Mais de 700.000 clientes sentados a partir da lista de espera desde 2022«Citação do Frenchy's, da chamada da próxima semana.»Frenchy’s Rockaway GrillClearwater Beach, EUA · Lista de espera
Calculadora de clientes perdidos: perguntas
Sim. Sem registo e sem e-mail. Os teus números ficam no teu navegador, e no link se o partilhares.
Depende do teu espaço, por isso não prometemos nenhum número. Começa por baixo, experimenta uma lista de espera digital durante alguns turnos movimentados e vê quantos clientes a mais consegues sentar.
Os clientes vão embora quando estás cheio ou a espera é longa. Nos períodos calmos não há fila de onde sair.
Não. Isto é sobre os clientes que aparecem. Para as reservas que não comparecem, vê a calculadora de no-shows.
Há um plano Free para 50 reservas e grupos em lista de espera em quaisquer 30 dias. Os planos pagos começam em 9,99 $ por mês, sem fidelização e sem comissões por cliente.
Recupera a tua próxima enchente.
Começa no plano Free: sem cartão de crédito, sem fidelização. Configura-se em menos de cinco minutos.