--- title: "A personalização da experiência do cliente em restaurantes 2025" description: "Os restaurantes podem personalizar a experiência do cliente de várias maneiras. Saiba como personalizar a experiência do cliente!" url: "https://www.carbonaraapp.com/pt/personalizacao-experiencia-cliente-restaurantes/" language: "pt-PT" published: "2025-01-13" updated: "2025-01-13" author: "Pablo" --- # A personalização da experiência do cliente beneficia os restaurantes em 2025 ![](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/carbonara-1a538.appspot.com/o/marketingWebsite%2Fwp_5633_personalise_customer_experience_Chainaya_Loshka_Restaurant_1024x683_1_befae1d717.jpeg?alt=media) Os restaurantes sempre se puseram **ao serviço das necessidades dos clientes**: pratos favoritos, preferências de mesa, conversa com eles... Todos aqueles pequenos detalhes que os bons profissionais do sector procuram cuidar. Os clientes esperam que os restaurantes **os tratem afetuosamente**, colocando as suas necessidades em primeiro lugar e de forma prioritária. Damos-lhe algumas recomendações para que o seu restaurante fomente **a personalização da experiência do cliente**. ![personalização da experiência do cliente](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/carbonara-1a538.appspot.com/o/marketingWebsite%2Fwp_5633_personalise_customer_experience_Chainaya_Loshka_Restaurant_1024x683_1_befae1d717.jpeg?alt=media) _Imagem 1. Chainaya Loshka Restaurant, autoria do Paul Arps no_ [_Flickr_](https://www.flickr.com/photos/slapers/17807921962/in/photolist-t8CfMh-V9GoAf-WaiCF9-ccXnTE-pBSfKk-24cXEoQ-26RGaqA-P13Q6r-RwA6Q9-SZFjsC-S5BZMv-UXvv8g-S1HFrh-SdT59k-a1WTWM-CpfyUN-a1ZLnd-bqkDCC-QLCoFp-TVx9UD-4zaBkS-RfAwK3-RCWkwT-SoLwss-RQPScE-T2oi8A-RL8nPB-RYS2eQ-UiMDSh-QWRBLB-Xr9cct-SHhdrA-R2FmmD-Tk4K54-T6f7Tq-2jLE9r-U8jent-T4k45P-TVx97B-S5C1Jk-V8hYXq-SRXREi-T3uSdJ-bVA77p-Unao9A-QyRfQv-U12rzf-24jsLFj-ULLvSu-SPijq7) ## **Personalize o atendimento ao cliente para que se sinta bem-vindo** Podemos tomar como referência alguns modelos de personalização da experiência do cliente num restaurante, mas antes devemos analisar **o que se procura**. Não surpreende que os clientes exijam uma atenção mais pessoal. Accenture, uma consultoria de dados, revelou que [62% dos consumidores tinham **abandonado uma marca** ou fornecedor de serviços devido a experiências pobres que tiveram ao longo de 2018](https://pt.slideshare.net/BiancaGuimares2/hiper-personalizao-na-nova-era-de-atendimento-ao-cliente). Os clientes que chegam no seu restaurante têm uma **ideia preconcebida do serviço**. Se a maioria dos clientes procurar uma experiência mais personalizada, dever-se-á à sua concepção idílica do seu restaurante, na qual o gerente já conhece os seus nomes, pratos favoritos e gostos assim que atravessarem a porta do restaurante. Há um grande argumento para incentivar tais relações. Ashish Tulsian, um empreendedor tecnológico, defende que a restauração já pode assumir a liderança a este respeito. Para começar, [recomenda **a utilização de plataformas online de feedback**](https://www.caterermiddleeast.com/people/opinion/88667-improving-personalisation-to-boost-customer-loyalty-for-restaurants), tais como portais de avaliação, redes sociais ou de análise de dados. "Estas informações permitirão compreender os seus clientes e melhorar o serviço e a satisfação do cliente", disse Tulsian. [Tais iniciativas contribuirão à rentabilidade do seu restaurante](https://www.carbonaraapp.com/pt/app-gestao-restaurantes-maior-rentabilidade/). A chave é chegar a um **entendimento mútuo** com os clientes pessoalmente, e **conhecê-los através de serviços tecnológicos**. Neste sentido, as expectativas iniciais serão satisfeitas sem grandes complicações, o que resultará num serviço mais rápido, eficiente e agradável. ## **A personalização da experiência do cliente é a melhor forma de fidelização** É impossível fingir. Quando as pessoas derem um rosto ao seu restaurante e perceberem o que isso faz por elas, **iniciarão uma relação personalizada e individual consigo**. Uma das formas de personalizar a experiência do cliente está directamente ligada [**à fidelidade do cliente**](https://www.carbonaraapp.com/pt/melhor-guia-sistema-reservas-restaurantes/). É uma rua de dois sentidos: um sustenta o outro. A primeira consiste em **conversar com os clientes** para além das quatro paredes do restaurante. Esta técnica é importante porque responde a uma necessidade humana básica: a socialização. Nada supera o poder de **uma acolhida atenciosa**, que nunca falha na recepção dos clientes. Por outro lado, é prático **tentar conhecer todos em pormenor**, embora isto possa ser demasiado para um só anfitrião. Um estabelecimento movimentado terá dificuldade em lidar, digamos, com mais de 500 clientes numa única semana. Por conseguinte, a única alternativa é **chegar aos clientes por outros meios**. Desenvolver uma campanha de marketing que se dirija aos clientes pelo nome e utilizá-la para promover as interacções sociais, tais como as refeições familiares. Uma campanha promocional (por exemplo, "sobremesa gratuita se trouxer um amigo ao restaurante") porá o seu negócio na boca dos clientes. Isto é conhecido como **tráfego de referência**, uma excelente forma de encorajar a personalização da experiência do cliente sem fazer grandes sacrifícios. A [comunicação bidireccional de uma aplicação](https://www.carbonaraapp.com/pt/mesas-em-espera-gestao-filas/) também serve para **se manter em contacto com os clientes**, tudo na palma da sua mão. Esta troca de mensagens com os clientes é **pessoal e imediata**, o que dá origem a conversas e leva os clientes a voltarem ao seu restaurante. ![experience-client-Ouishare-Summit](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/carbonara-1a538.appspot.com/o/marketingWebsite%2Fwp_5638_customer_experience_Ouishare_Summit_1024x684_1_de8a340476.jpeg?alt=media) _Imagem 2. Ouishare Summit 2012, autoria do Ouishare no_ [_Flickr_](https://www.flickr.com/photos/ouishare/7920250722/) ## **Impulsiona a personalização da experiência do cliente com a análise de dados de restaurantes** Vivemos na era da analítica e das estatísticas gastronómicas que visam melhorar a sua actividade. É uma realidade: [**a análise de dados optimiza os serviços empresariais.**](https://www.carbonaraapp.com/pt/guia-analise-de-dados-para-restaurantes/) Contudo, o mais importante a lembrar é que por detrás de cada dado, número, figura ou relatório, existe uma pessoa real que procura proporcionar uma grande experiência ao cliente. Como pode um restaurante aplicar a análise de dados de forma sensata? É um desafio que vale a pena. Os restaurantes precisam de **trabalhar com estes dados e dar-lhes um bom uso.** Por exemplo, os restaurantes podem integrar métodos existentes com a análise de dados para restaurantes. Vêm-me à mente programas de lealdade. Não se trata apenas de aumentar o envolvimento do cliente, mas também de **observar as encomendas regulares dos clientes** (pratos favoritos, etc.). Da próxima vez que der uma olhada na sua lista de clientes, dê asas à sua criatividade com ela! Utilizar a análise para restaurantes é apenas uma questão de **encontrar brechas**. Amber Mullaney é escritora da revista Forbes e analisou as formas como [os restaurantes estão a melhorar a experiência gastronómica para os seus clientes](https://www.forbes.com/sites/forbescommunicationscouncil/2019/05/03/how-restaurant-personalization-can-create-the-ultimate-dining-experience/?sh=e5c2a2e797ee). Quando se trata de recolher dados de clientes, ela disse que os restaurantes devem **centrar-se no que não está lá**, ou seja, essas brechas. "Tire partido dos dados que não tem para recolher estrategicamente os dados que gostaria de ter", conclui ela. Por outras palavras, concentre-se em convidar os clientes a actualizar os seus dados por correio electrónico. Faça um bom uso dos dados. Recompense sistematicamente os clientes, individualizando o seu serviço com base nos resultados, e não se limite a oferecer descontos! ![experiences-base-sur-des-donnees-Diagramme](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/carbonara-1a538.appspot.com/o/marketingWebsite%2Fwp_5643_data_driven_experience_Bar_Chart_a92dbbed0e.jpeg?alt=media) _Imagem 3. Bar Char, autoria do Free Images no_ [_Flickr_](https://www.flickr.com/photos/free-images-flickr/50319972531/) ## **Consolide a personalização da experiência do cliente com a Carbonara App, uma aplicação de baixo custo** Nesta altura, uma das formas mais fáceis de personalizar a experiência do cliente é **utilizar uma aplicação** que facilite o acesso à informação do cliente. Uma aplicação incorpora uma série de características, tais como [notificações push únicas](https://www.carbonaraapp.com/pt/guia-para-sistemas-de-gestao-de-filas/). Estas notificações podem variar de pessoa para pessoa. Pode iniciar uma mensagem com uma saudação familiar, assim construindo uma aproximação com os clientes.* A Carbonara App é uma ferramenta destinada a melhorar a relação com os seus clientes, uma vez que promove a personalização do serviço ao cliente. A nossa aplicação de baixo custo pode também ajudá-lo com outros temas quentes, tais como [a lotação total do](https://www.carbonaraapp.com/pt/app-lista-de-espera-mesas-cheias/) [seu restaurante](https://www.carbonaraapp.com/pt/app-lista-de-espera-mesas-cheias/) ou [quanto tempo segurar uma mesa perante um possível no-show](https://www.carbonaraapp.com/pt/segurar-mesa-no-show/). _**Ainda não sabe como personalizar a experiência do cliente?**_ [_**Experimente a Carbonara App!**_](https://www.carbonaraapp.com/pt/) _**Vamos ajudar-lhe a optimizar o rendimento do seu restaurante. Descarregue ou**_ [_**contacte a nossa equipa**_](https://www.carbonaraapp.com/pt/contate-nos/) _**para mais informações.**_ * Só é possível personalizar as planilhas das SMS.