--- title: "La Taverna de Joan Forés: um exemplo de atendimento ao cliente" description: "Descubra como uma aplicação para restaurantes de baixo custo é a receita para o sucesso de La Taverna de Joan Forés na Espanha." url: "https://www.carbonaraapp.com/pt/la-taverna-de-joan-lista-de-espera/" language: "pt-PT" published: "2022-05-16" updated: "2025-06-10" author: "Pablo" --- # La Taverna de Joan Forés e Carbonara App: uma comunicação excelente com os clientes ![](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/carbonara-1a538.appspot.com/o/marketingWebsite%2Fwp_8005_Gothic_Door_scaled_dd55ead77a.jpg?alt=media) Conhecido pelas suas paisagens acidentadas e levante, o leste de Espanha é o lar de centenas de municípios. Entre Valência e Barcelona situa-se o último troço da Comunidade Valenciana, a província de Castellón. No interior da província encontramos [a vila de **Villafranca del Cid**](https://pt.db-city.com/Espanha--Comunidade-Valenciana--Castell%C3%B3n--Villafranca-del-Cid). Este município situa-se numa superfície rochosa que se eleva centenas de metros acima do nível do mar. A partir de qualquer ponto da cidade, é possível apreciar os seus olivais, terrenos montanhosos e vastas áreas verdes. O próximo aspecto que chama a atenção é a sua arquitectura. Duas grandes torres fortificadas são os vizinhos de **La Taverna de Joan Forés**, um famoso restaurante no coração da vila. Se observarem atentamente, irão verificar que estas construções góticas datam do século XVIII. Foram erguidas utilizando [a arte sofisticada da pedra seca](https://www.spain.info/pt_BR/descobrir-espanha/arte-pedra-seca/), muito típica de Villafranca del Cid. Ainda mais surpresas lhe esperam em La Taverna: **uma decoração extraordinariamente rústica** com arcos de pedra em forma de cunha que acolhem os visitantes. Falámos recentemente com o proprietário deste restaurante estrela sobre a razão pela qual mudaram para a Carbonara App, **um sistema de gestão para restaurantes de baixo custo** - é como se fosse mais um funcionário no restaurante! ## **Acerca de La Taverna de Joan Forés** La Taverna está fora dos circuitos habituais, mas continua a ser um **destino popular** para os turistas da região. Mesmo após o primeiro encerramento em meados de 2020, o restaurante ainda recebia centenas (ou milhares!) de visitantes por mês. A explicação é simples: La Taverna del Fora é única e combina **as tradições do passado com a cozinha contemporânea**. Por exemplo, existe um forno medieval que tem funcionado nas instalações há cerca de 700 anos. Poucos restaurantes no velho continente podem gabar-se de tais ligações com o passado. Além disso, a comida do restaurante dedica **especial atenção ao artesanato**. Os ingredientes provêm dos mercados de peixe da costa. Todos os fins-de-semana, o Joan Forés, proprietário de La Taverna, vai a Sant Carlos de Ràpita para abastecer-se principalmente de mariscos e legumes cultivados em casa. Na sua página no Instagram, encontra-se o projecto mais interessante do restaurante: **a criação do seu próprio gado**, que já começou com dois bois asturianos do Vale. Quanto à qualidade, **os críticos profissionais estão cheios de elogios**! O Joan Garí, um romancista valenciano, visitou o restaurante em algumas ocasiões desde 2019 e [não pára de elogiar a sua alta qualidade](https://www.diarilaveu.com/taverna). Os seus pratos preferidos aproveitam ao máximo os costumes rurais, tais como polvo estaladiço, arroz com mel e ovos com trufas. ![la taverna de joan forés](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/carbonara-1a538.appspot.com/o/marketingWebsite%2Fwp_8017_Screen_Shot_2022_02_25_at_6_47_18_PM_b44b155d21.png?alt=media) _La Taverna del Fora Joan Forés cria o seu próprio gado (no_ [_Instagram_](https://www.instagram.com/p/CKKJH77nN0Y/)_)_ ## **A popularidade de La Taverna: ambiente e tradição** Os estreitos laços de La Taverna com o passado, o ambiente e a tradição tornam-na num dos melhores locais a visitar em Villafranca del Cid. É indubitavelmente **o restaurante mais procurado da área**, mas a sua capacidade limitada levou a que os clientes tivessem de esperar à entrada até que uma mesa ficasse disponível. No entanto, num lugar tão pitoresco e acolhedor como Villafranca del Cid, quem iria querer esperar ao invés de explorar a vila? Os clientes que hesitam em ficar ou sair para tentar a sua sorte mais tarde... ou não. La Taverna tem muito a oferecer para perder clientes à espera. Outrora, esta clientela acabaria por perder **uma das melhores experiências culinárias do Levante espanhol**. ![](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/carbonara-1a538.appspot.com/o/marketingWebsite%2Fwp_8005_Gothic_Door_scaled_dd55ead77a.jpg?alt=media) _Arquitectura gótica da região do Levante espanhol, autoria do José Vicente no_ [_Flickr_](https://www.flickr.com/photos/21603627@N00/6165995744/in/photolist-aoSkHs-asfhYD-atb87V-ashMA3-DhJY9C-e9iqDH-29LTfB-asfeti-atdMdN-F6sL6J-atdQ6C-e5ZES-e5ZET-e61vJ-e611C-asfbjB-atbaJ4-5hcACT-asWmQy-asfmiH-aoSkXU-JRSUW-atdH1b-4vvxN3-ax2KTY-atdKGC-aoPAtR-8CcaYe-5UzrfT-awZ2PT-asfn8X-aiR6Vq-5kTVAM-atbbft-atb5F2-JReC5-JS9T4-nc7ggH-phyDXQ-axg8TT-FpngB-aoPzZz-kwRf8x-4cWRLo-FpndF-atdJGu-ashRTG-5UDBKY-atb7DD-awZ2n6) ## **Sistema de mensageria para restaurantes** Uma forma simples de resolver os problemas de La Taverna consistia em utilizar uma aplicação para restaurantes econômica. Felizmente, encontraram a Carbonara App e... o resto é história! Depois de descarregar a aplicação de Carbonara, La Taverna apercebeu-se rapidamente da utilidade do seu serviço de mensagens para restaurantes [no atendimento aos clientes](https://www.carbonaraapp.com/pt/mesas-em-espera-gestao-filas/). Graças à sua função de **comunicação bidireccional** (os clientes e o restaurante trocam mensagens), os clientes interagem com o restaurante. Se não estiverem em Villareal del Cid, podem enviar e receber mensagens para organizar a sua visita. Recentemente, a Carbonara App conseguiu integrar este **sistema no WhatsApp** e, para os restaurantes portugueses, esta integração é ainda mais importante. Portugal tem uma das [maiores bases de utilizadores da WhatsApp na UE,](https://www.dinheirovivo.pt/economia/nacional/portugal-acima-da-media-da-ue-no-uso-de-servicos-como-o-whatsapp-14500643.html) e o melhor é que a Carbonara App assume todos os custos! O serviço de mensageria tornou-se **a ferramenta estrela de La Taverna**. Uma interface de utilizador intuitiva com notificações de chat não trouxe nada mais do que alegria a La Taverna. "São óptimos", diz Joan - e isto sem mencionar que a aplicação está sempre a evoluir! ![](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/carbonara-1a538.appspot.com/o/marketingWebsite%2Fwp_8023_Screen_Shot_2022_02_25_at_6_49_25_PM_e5aeaceb50.png?alt=media) Uma sala interior de La Taverna del Forn Joan Forés ## **Um triunfo para La Taverna** Os clientes saem de La Taverna com um sorriso de orelha a orelha. A sua excelente localização e a singularidade da sua gestão são uma combinação que confere aos clientes **uma experiência gastronómica inesquecível**. Qualquer restaurante em Portugal ou Cabo Verde pode ter o mesmo sucesso. Não é necessário fazer fila para os clientes obterem uma mesa - dê-lhes a oportunidade de desfrutar da espera, não de a sofrer! _**Apoiamos os restaurantes que não operam com reservas para melhorar a experiência do cliente.**_ [_**Entre em contacto com a nossa equipa**_](https://www.carbonaraapp.com/pt/contate-nos/) _**e descubra como uma aplicação de baixo custo torna as longas esperas mais agradáveis.**_