---
title: "App para encomendar à mesa: alternativa de baixo custo em 2025"
description: "Descubra como uma aplicação de baixo custo consegue poupar tempo e dinheiro ao seu gastropub ou restaurante. Chega de aplicações caras!"
url: "https://www.carbonaraapp.com/pt/aplicacao-encomendar-mesa/"
language: "pt-PT"
published: "2025-01-14"
updated: "2025-01-14"
author: "Pablo"
---

# App para encomendar à mesa: uma alternativa de baixo custo em 2025

![App para encomendar à mesa: uma alternativa de baixo custo em 2025](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/carbonara-1a538.appspot.com/o/marketingWebsite%2Fwp_6804_gastropub_table_ordering_app_5c6f26d805.jpg?alt=media)

Para a comunidade gastronómica actual, as aplicações para encomendar à mesa não são alheias, nem ignora a importância que tinham muito antes da pandemia. Algumas restrições, como a distância social em espaços interiores, levaram a uma maior presença destas aplicações no sector... Mas é tempo de reconsiderar a sua presença no cardápio do seu restaurante.

## **O que são as aplicações para encomendar na mesa?**

Sem menus físicos nem leitores de cartões, uma aplicação para encomendar à mesa oferece aos clientes uma lista de pratos e bebidas. O cliente conecta-se através do seu smartphone.

Geralmente, os restaurantes utilizam códigos QR ou widgets no seu website para dar acesso ao cardápio digital. Uma aplicação funciona da mesma forma: os clientes pagam no local, mas por meio da aplicação.

Desde meados de 2020, as restrições impostas pela COVID-19 levaram a uma nova série de aplicações para encomenda à mesa. Por razões de segurança, as encomendas através de uma aplicação tornaram-se amplamente comuns no sector, e continuam a ser uma prática generalizada nos [gastropubs](http://gastronomiadescomplicada.blogspot.com/2011/02/gastropubs-ou-gastrobar.html) e restaurantes. De facto, a cadeia britânica JD Wetherspoon foi pioneira e lançou uma aplicação inovadora para encomendar e pagar em 2017.

Tais aplicações têm conseguido limitar o contacto entre clientes e pessoal. Tem assegurado que os clientes fiquem sentados e que a distância social seja cumprida em espaços fechados. Uma aplicação para encomendas e pagamentos evita as multidões no bar, ao mesmo tempo que torna mais cómoda a recepção de encomendas.

## **Tipos de aplicações e custos**

No que respeita aos tipos, há principalmente dois grupos.

Uma aplicação nativa é aquela que os clientes têm de descarregar no seu telemóvel. Quanto ao restaurante, as aplicações nativas podem sair bastante caras. O restaurante ou franquia paga a uma equipa de criadores para criar um sistema único que corresponda ao estilo do restaurante.

Se optar por uma aplicação nativa, terá de suportar muitos custos...

1. **Custos de subscrição.** Se quiser ter uma aplicação para encomendar à mesa, terá de pagar uma taxa. Imagine uma vitrine de supermercado: tem de pagar pelo espaço ocupado por cada produto promovido. Na App Store, estamos a falar de uma taxa anual (por volta de 72 euros por ano). A Google Play Store (Android) cobra uma taxa única.
2. **Integração do Ponto de Venda Electrónico (EPOS).** Os sistemas de pontos de venda exigem tempo e dinheiro para operarem em sincronia. Há muitos sistemas EPOS disponíveis e as aplicações existentes adaptam-se aos principais fornecedores no mercado. No entanto, se optar por um sistema próprio, terá de pagar uma taxa para integrar o sistema e pô-lo em funcionamento juntamente com a aplicação.
3. **Custos por estabelecimento.** São auto-explicativos. Os fornecedores irão cobrar-lhe em função do número de estabelecimentos que tiver. Quanto mais restaurantes, mais elevados são os custos.

A alternativa consiste em utilizar um sistema de código QR que ligue os clientes ao menu digital. O acesso Wi-Fi do seu local também pode ser utilizado como uma ligação. Se bem mais barato do que uma aplicação nativa, terá de pagar por um website específico e pela criação de um sistema de QR fiável.

Durante essa era de encerramentos temporários e reaberturas graduais, os sistemas de encomenda à mesa tornaram-se essenciais. No entanto, à medida que o mundo dos restaurantes se afastou das restrições governamentais, estas caras aplicações para encomendas à mesa têm vindo a tornar-se cada vez mais desnecessárias, especialmente porque os seus problemas não pararam de aparecer.

## **As desvantagens das aplicações para encomendar à mesa em 202**5

As desvantagens de uma aplicação são como sementes: elas crescem com o tempo e afloram mais tarde. Após a utilização contínua em muitos gastropubs e restaurantes, começaram a surgir gradualmente alguns problemas com as aplicações de encomendas à mesa.

Para os gastropubs que acabam de abrir, não há tempo nem vontade de investir numa aplicação paga que não funciona correctamente.

A primeira é a própria natureza das aplicações nativas. As aplicações nativas, cujo download é obrigatório, são muitas vezes consideradas como um incómodo. Também constituem um dilema para os clientes que não têm um dispositivo compatível. E mesmo assim, ainda há pessoas que não têm vontade de descarregar uma aplicação a cada vez que visitam um restaurante.

Em segundo lugar, as preocupações com a privacidade dos dados está na ordem do dia. O jornal britânico The Times apontou que [as aplicações para encomendas à mesa recolhem uma grande quantidade de dados pessoais](https://www.thetimes.co.uk/article/no-need-to-hand-over-all-your-data-to-buy-a-pizza-2vbq8lnf9). Uma organização de defesa da privacidade dos consumidores lembrou que as empresas de hotelaria só deveriam recolher os dados necessários para a recepção de encomendas.

Em terceiro lugar, a maioria das aplicações para encomendas à mesa em telemóveis não fornecem geralmente informações de localização. Esta é uma dificuldade técnica nas aplicações para as cadeias nacionais de restaurantes. Em Inglaterra, [o popular crítico culinário Jay Raynor salientou isto mesmo recentemente](https://www.theguardian.com/food/2021/aug/29/jay-rayner-restaurant-review-the-gpo-liverpool-could-be-first-class-when-its-sorted). De facto, foi capaz de encomendar comida num restaurante a mais de 100 quilómetros de distância. "É aconselhável que tenham uma pequena conversa com os criadores do sistema, e logo", aconselhou o crítico ao restaurante.

Finalmente, existe um certo excesso de confiança em relação a este tipo de aplicações, tanto em gastropubs como em restaurantes. "Alguns dos nossos clientes têm gostado deste serviço à mesa. Contudo, muitos estabelecimentos dizem que é um sistema inviável", disse Emma McClarkin, líder da indústria na Associação Britânica de Cervejas e Pubs.

O problema assinalado pela McClarkin reside em duas áreas chave:

- **Custos de pessoal:** uma aplicação para encomendas à mesa envolve um maior volume de pessoal para processar todas as encomendas dos clientes.
- **Stress para o pessoal:** toda a azáfama envolvida no processamento de encomendas à mesa requer esforço físico. Foi mesmo dito que foram dados mais de 35.000 passos num único turno.

Todas estas críticas suscitam a questão de saber se existe uma alternativa?

## **Pré-encomenda de bebidas com uma aplicação**

Os clientes de hoje têm uma nova possibilidade: poupar tempo com [as pré-encomendas de bebidas](https://www.carbonaraapp.com/pt/pre-encomendas-por-telemovel-restaurantes/). Em vez de esperar que o cliente peça uma bebida no local, as encomendas chegarão antes de estarem no restaurante, o que facilita muito o trabalho da sua equipa.

Quando um cliente é colocado na lista de espera digital, será enviada uma mensagem de confirmação a indicar o tempo de espera. Esta mensagem inclui um link para a página de pré-encomendas. Depois disto, o cliente poderá ver o seu menu de bebidas, inclusive ofertas especiais.

A vantagem é que o restaurante pode antecipar o número de encomendas que serão colocadas durante o serviço. Em contrapartida, a aplicação de pré-encomendas é uma ferramenta imediata e recebe pedidos instantaneamente, o que pode sobrecarregar muito rapidamente um restaurante com pouco pessoal.

As pré-encomendas impulsionam a rentabilidade. Os clientes podem pedir bebidas à sua vontade enquanto esperam. A grande vantagem é que [os clientes são encorajados a regressar ao restaurante sabendo que as suas bebidas estarão prontas para eles assim que chegarem](https://www.carbonaraapp.com/pt/estrategias-atrair-clientes-restaurantes/).

## **Aplicação de baixo custo para encomendar e pagar: a melhor alternativa possível**

Com a Carbonara App, o seu negócio ganhará em rentabilidade oferecendo um serviço de pré-encomenda de bebidas.

_**Que tal saber mais sobre a melhor alternativa de baixo custo a uma aplicação para encomendas? Notará uma grande diferença nas suas receitas e ficará à frente dos pedidos dos seus clientes! Deixe-nos ajudar o seu gastropub a poupar dinheiro, tempo e esforço.**_ [_**Entre em contacto com a nossa equipa para mais informações.**_](https://www.carbonaraapp.com/pt/contate-nos/)