--- title: "Restaurante onubense triunfa entre turistas de todo el mundo" description: "Descubre cómo una app de gestión hostelera de bajo coste potenció el rendimiento de Taberna La Yunta en Moguer (Huelva)." url: "https://www.carbonaraapp.com/es/taberna-la-yunta-app-de-gestion-hostelera/" language: "es-ES" published: "2021-10-22" updated: "2025-06-10" author: "Pablo" --- # Carbonara y Taberna la Yunta: éxito rotundo entre turistas de todo el mundo ![app de gestión hostelera](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/carbonara-1a538.appspot.com/o/marketingWebsite%2Fwp_6781_hospitality_management_app_Street_Scene_Moguer_1024x683_1_a5d4eac573.jpeg?alt=media) La provincia de Huelva es célebre principalmente por [sus marismas y paisajes costeros de gran belleza](https://www.surfingtheplanet.com/que-ver-huelva-provincia/). Sin embargo, existe un pueblo pequeño en la provincia que te ofrece una Huelva distinta: **Moguer**. Moguer es una **ciudad histórica** a unos quince kilómetros de la costa onubense, con callejuelas que van a parar a plazas muy iluminadas. Su arquitectura te hace dudar si has viajado al pasado, a otro siglo. El yeso es tan blanco como la nieve, según reza una frase del [prestigioso poeta moguereño Juan Ramón Jiménez](https://www.cervantes.es/bibliotecas_documentacion_espanol/biografias/nueva_delhi_juan_ramon_jimenez.htm). Su casa natal está a pocas calles de uno de los restaurantes más populares de la ciudad: **Taberna la Yunta**. En la esquina inferior de la Calle Huelva, este restaurante es uno de los favoritos entre los turistas y lugareños. En su interior se puede apreciar un **ambiente tradicional andaluz**: techos altos, paredes gruesas y blancas, sillas de madera natural, e incluso una carta que sirve platos de fama universal, como carne a la brasa o especialidades de la cocina mediterránea. La gran popularidad de Taberna la Yunta se convirtió en un arma de doble filo para la plantilla del restaurante. Hemos charlado con Laura, una integrante del restaurante, sobre la razón que les llevó a buscar una _**app**_ **de gestión hostelera**. ## **¿Por qué os decantasteis por usar una** _**app**_ **de gestión hostelera?** Muy a menudo, Taberna la Yunta se encontraba **al tope de su capacidad**, sobre todo los fines de semana. Algunos clientes llegaron a advertir a los posibles clientes por foros como TripAdvisor de que en los sábados noche no cabía ni un alfiler. El personal lo tenía cada vez **más difícil a la hora de gestionar las reservas**. El uso de un sistema basado en papel y boli suponía una carga adicional para el equipo. ¡No nos extraña que les costara hacer frente a la demanda de los clientes! Según nos cuenta Laura, su restaurante dio el salto a una _app_ de gestión de la hostelería por **comodidad**. Necesitaban una _app_ que [funcionara de forma eficiente y que mejorara el flujo de trabajo de la plantilla.](https://www.carbonaraapp.com/es/rentabilidad-app-para-gestion-restaurantes/) No tardaron en encontrar la _app_ de Carbonara, que reunía **todo lo que necesitaban** en un mismo lugar. Laura dice que la _app_ **facilita la gestión y la personalización de las reservas del restaurante**, una forma muy útil de reforzar la comunicación con los clientes. ¡Está claro que Taberna la Yunta está muy contenta con nuestro sistema! ![app de gestión hostelera](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/carbonara-1a538.appspot.com/o/marketingWebsite%2Fwp_6781_hospitality_management_app_Street_Scene_Moguer_1024x683_1_a5d4eac573.jpeg?alt=media) _Imagen 1. Street Scene, Moguer, publicado por Adam Jones en_ [_Flickr_](https://www.flickr.com/photos/adam_jones/4653493167/in/photolist-86dnoP-FR87ZL-GPkDQK-FR88q5-FR88Cj-5KkCmq-GMadSG-2j26Kqa-2j26KBx-GMaedS-GMadFQ-GLE3d2-GCoww3-GMacyQ-GCovUb-GmwJJh-2j26KHz-2j22wYW-GMad9Y-TdjAJP-RVSgwL-Tdjx28-Tdjzy2-TdjDrT-SCt4qY-SCtgbm-G3y2ZL-SCteRC-SCt7Tj-SCtdu9-SCtfLd-SCtenG-Tdjwt4-TdjvSV-SCt5zw-NWctQB-SCtgA9-N7aimA-8YTG1t-GmQ1Ap-GmQ17P-P1PaUq-NWctZp-FxotWc-G3yy6C-N7ajm1-NWcubg-N7ajdf-NWcufK-P1Pba5) ## **¡Le venció el pulso a las reservas fantasmas!** Muchos restaurantes que aceptan reservas [se enfrentan a la **triste posibilidad de que les dejen plantado**](https://www.carbonaraapp.com/es/reserva-fantasma-tiempo-mesa/). Se trata de un problema casi ineludible. Por medio de una _app_ de gestión hostelera, Taberna la Yunta ha conseguido hacer frente a la amenaza de las reservas fantasmas. «Funciona estupendamente», asegura Laura con alegría. Gracias a la mensajería SMS de Carbonara App, Laura y su equipo son capaces de avisar y recordar a sus clientes que han reservado, lo que contribuye a **mantener una buena rotación de mesas**. ![](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/carbonara-1a538.appspot.com/o/marketingWebsite%2Fwp_6786_taberna_la_yunta_using_hospitality_management_app_1_1024x1024_1_e7314185f3.jpeg?alt=media) _Imagen 2. Foto publicada en la cuenta de Instagram de_ [_Taberna la Yunta_](https://www.instagram.com/p/CQgIwGXNCll/) ## **Un pilar extra para los cimientos del restaurante** En un mundo digitalizado y repleto de posibilidades, la calidad de las _app_ de gestión hostelera es muy variable, desde las de menor calidad hasta las mejores del mercado. Son pocas las que **brindan un servicio de alta calidad**. Al barajar otras opciones de la competencia, Laura quedó muy sorprendida cuando se topó con Carbonara, **una** _**app**_ **que desafiaba la norma del sector**. La _app_ de Carbonara fue todo un descubrimiento. Cada vez que el equipo de Taberna la Yunta necesitaba una ayudita extra, la _app_ de Carbonara se ponía manos a la obra y **resolvía el problema**. Tal y como dice Laura, «un gran equipo de profesionales se encarga de administrar la _app_ de Carbonara. Siempre que lo necesitamos, **nos dan ese empujoncito que necesitamos**». ## **Una** _**app**_ **de gestión hostelera de bajo coste: qué tienes que saber** Hay muy pocas _app_ de gestión hostelera que presten sus servicios a un precio asequible. En contraposición al resto, la _app_ de Carbonara despunta **por encima de la cara competencia**. Estos sistemas suelen costar un dineral, un gasto que difícilmente podría costearse un restaurante. La lista no tiene fin. Los costes de suscripción, las cuotas de instalación de los TPV y las comisiones por reserva, son algunos de los requisitos más habituales que se han arraigado en el sector de la restauración. Pues ya no. Laura ha integrado la _app_ de Carbonara en el día a día de su restaurante. Considera que ha mejorado el flujo de trabajo de Taberna la Yunta y que es **«muy fácil de usar»**. ¡Todo esto sin pagar casi nada! Taberna la Yunta tiene **plena confianza** en la _app_ de Carbonara. Para rematar nuestra charla, Laura afirmó que Carbonara App es la **«mejor»** _**app**_ **de gestión hostelera del mercado**. ¡Estamos muy contentos de poder ayudarte, Laura! _**La app de Carbonara funciona y no les cuesta nada a los restaurantes. Te traemos la revolución de las reservas, ¡**_[_**ponte en contacto con nuestro equipo**_](https://www.carbonaraapp.com/es/contacto/) _**y empieza a usar la app hoy mismo!**_